... Backhefe.
Vitamin D Gehalt
VitaD Hefe enthält >70 µg Vitamin D pro 100 g Hefe
Der Höchstwert für Backwaren beträgt 5 µg pro 100 g Backware
Bei einem Basisrezept mit 3 % VitaD Hefe enthalten 100 g Ihrer Backwaren ca. 1.5 µg Vitamin D. Dies entspricht 30 % des empfohlenen Tagesbedarfs.
Deklaration
Backhefe mit Vitamin D
Haltbarkeit / Lagerung
Mindestens bis zum aufgedruckten Verbrauchsdatum haltbar...
...nennen wir "freigeschoben". Eine freie Formgebung, eine kräftige Kruste und würziger Geschmack zeichnet diese Brote aus.
hefefrei
Viele unserer Backwaren backen wir ohne Zugabe von Backhefe. Dort, wo es jedoch notwendig ist, verwenden wir selbstverständlich ausschließlich Bio-Hefe.
glutenarm
Eine besondere Spezialität sind unsere glutenarmen Backwaren, bei deren Herstellung wir vollständig auf Mehl...
...Vollkornbrote sind eines unserer Markenzeichen. Eine große Vielfalt und eine ganz eigene, unverwechselbare Qualität. Zwei Gründe scheinen uns besonders wichtig: Fast alle unsere Vollkornmehle mahlen wir selbst, auf unserer eigenen Steinmühle. Was das alles für Vorteile hat, findet Ihr hier. Und: Fast alle unsere Vollkornbrote backen wir ohne Backhefe: Es genügt der Trieb durch unseren hauseigenen Natursauerteig, oder durch Backferment (ein spezieller Sauerteig auf Basis von Honig und Leguminosen). Unsere Vollkornbrote findet Ihr hier in Wort und Bild.
...VITAVEGAN
Lebkuchen Gewürz
Mein Bourbon-Vanillezucker
Mein Ei-Ersatz, 20 g
Mein Eiweiß-Ersatz
Mein Tortenguss klar
Mein Tortenguss rot
Meine Bourbon-Vanille gemahlen
Meister Backhefe
Meister Backpulver
Natron, Vorteilspack, VITAVEGAN
Natron, konventionell, VITAVEGAN
Orangenschale gerieben
Pottasche, konventionell, VITAVEGAN
Sahnesteif
Schlagcreme
Spekulatiusgewürz
Zitronenschale gerieben
Du bist auf der Suche nach Inspiration? Dann schau doch mal bei unseren Rezepten vorbei.
...Der Fitmacher:
Unser Vitalbrötchen sieht mit seiner rechteckigen Form nicht nur unfassbar gut aus, sondern macht auch fit und vital.
Übrigens: Unser Vitalbrötchen gibt es auch als Vitalbrot.
Zutaten und Allergene:
Dinkelmehl, Wasser,
Dinkelschrot,
Dinkelflocken, Sonnenblumenkerne, Vorteig (Dinkelmehl, Wasser, Backhefe), Meersalz, Roggenmalz, Backhefe, Rapsöl, Backhonig, Backmittel (Dinkelmehl, Rohrzucker, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Bestreuung (Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsaat)...
...weißer Joghurt, weiße Sahne. Weißer Schmand. Weiße Eier. Dazu die lieblichen Gelbtöne von Butter & Margarine & Käse. Die Gefahr von Milchblindheit. Zum Glück führen wir Farbtupfer: Wurst & Wurstwaren, Süß- & Handelswaren, Tiefkühlfrüchte, Teiglinge, Backhefen, Konditoren-Eis. Das alles liefern wir produktionsnah mit unseren Kühlfahrzeugen.
Sie erreichen unseren Frischedienst unter der...
...genießen
Produkte
Naturköstlich genießen mit BIOVITA!
Backen
Von kleinen Helferlein wie Sahne-Stark und Tortenguss bis zu Backhefe und Hirschhornsalz -...
Wir produzieren und verkaufen Hefe sowie Backhefe in höchster Qualität. Zusätzlich führen wir Sauerteigprodukte, Backmischungen sowie Konditoreiprodukte. Gerne führen wir eine Beratung durch.
Wir sind Ihr Partner beim Backen. Wir bieten alles von der Backhefe über Fertigmischungen bis zu Füllung und Dekor. Gerne helfen wir bei der Entwicklung neuer Backtrends.
Wir bieten eine große Auswahl an Produkten rund um das Backen an. Dazu gehört zum Beispiel Backhefe, Tortenguss, Backpulver oder Bioprodukte. Auch Tafelsüße und Salzmischungen sind erhältlich.