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Über dieses Produkt
Besuchen Sie die ProduktseiteMalzmehl (GERSTE) ist ein Zusatzstoff, der zur Verbesserung von Geschmack und Farbe in Weizenkleingebäck verwendet wird. Es hat einen malzig-süßen Geschmack mit einer leichten Bitternote und verleiht den Produkten ein malzaromatisches Aroma. Die Farbe des Malzmehls liegt zwischen 275-325 EBC und es wird aus Sommerbraugerste hergestellt. Es wird in einer Menge von 1-3% eingesetzt. Das Datenblatt und ein Serviervorschlagsfoto sind unter Art. 16185 erhältlich.
Schlagworte
Mehl
TELTOMALZ GmbH
Iserstrasse 8-10, DE-14513 Teltow
Lieferung: Europa
Gegründet: 1907
Mitarbeiter: 20-49
Lieferantentyp
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