... des Blutzuckerspiegels. Reine kristalline Fructose bietet in einem breiten Sortiment von Lebensmitteln zusätzliche funktionelle Vorteile und verbessert den Geschmack und die Stabilität damit hergestellter Produkte.
Welche Vorteile bietet Fruktose im Vergleich zu Zucker?
Süße
Fruktose ist süßer als alle Zuckerarten und Zuckeraustauschstoffe. In den meisten Anwendungen ist sie ungefähr 1,2-1,5...
Wir entwickeln und produzieren Rohstoffmischungen für Eiscreme, Fleischersatz, Käseersatz, Marinaden, Dressings, Dips und Soßen. Zudem bieten wir Rohstoffe, Gewürze, Aromen und Farbstoffe an...