...Gemüse, Semmelknödel
€ 3,00
Stegerl´s Grillteller
hausgebeiztes Grillkotelett, Puten- und Rindfleisch
dazu Pommesfrites und Buttergemüse
€ 17,70
Steger´l Schnitzel
atur gebratenes Cordon Bleu, gefüllt mit Hausgeselchtem und Käse
€ 17,40
Ofenfrischer Schweinsbraten
vom Karree mit Semmelknödel
€ 16,80
Hausplatte „Reitingblick“ für 2 Personen
gegrilltes und gebackenes von Schwein, Pute und Rind dazu...
...Kartoffelsalat, sowie Salz- und Pellkartoffeln.
– Vorwiegend festkochend
Dieser Kochtyp hat einen mittleren Stärkegehalt (ca. 12 – 14 %) und ist mit seinem mittelfesten, feinkörnigen Fruchtfleisch am vielseitigsten verwendbar. Die Schale platzt beim Kochen nur leicht auf. Salz- und Pellkartoffeln, Kartoffelpuffer, Pommes und Aufläufe gelingen besonders gut mit diesen Kartoffeln.
– Mehlig kochend
Sie haben den...
...
) sehen ähnlich aus wie Kartoffeln und können auch so zubereitet werden. Aber wussten Sie, dass Sie Süßkartoffeln auch roh essen können? Ansonsten sind sie als Fritten, Babybrei, Ofenkartoffeln und auf viele andere Arten zuzubereiten.
Die Süßkartoffel hat einen niedrigeren Glykämischen Index, viele Nähr- und Vitalstoffe und bestimmte Antioxidantien. Kein anderes fettarmes Nahrungsmittel liefert...
... ein, um Lebensmittel effizienter zu nutzen. „Pulsierende Elektrische Felder“ (PEF) wirken in einer Maschine auf Gemüse und Obst so ein, dass Löcher in den Zellen das enthaltene Wasser abfließen lassen, ohne die Zellstruktur zu beschädigen - eine Revolution! Dieses Verfahren erleichtert nicht nur die Weiterverarbeitung von z. B. Kartoffeln in Pommes, sondern auch das Extrahieren von Säften, die...
... besonders geeignet. Diese Sorten haben einen etwas höheren Stärkegehalt und sind besonders geschmacklich.
Beispielsorten: Marabel, Tosca
SPEISEKARTOFFEL MEHLIGKOCHEND – PÜREEKARTOFFEL:
Die mehligkochenden Sorten (Kochtyp C) sind für Püree oder Pommes besonders geeignet. Diese Sorten haben einen sehr hohen Stärkegehalt und zerfallen nach dem kochen.
Beispielsorten:Melody, Bosco, Melba
ROTSCHALIGE...
... oder Bull’s Eye Barbecue Sauce Honey Smoke oder internationale Marken wie Ballymaloe aus Irland, ob Pommes Saucen, süß-scharfe Asia Saucen, Snack Dressings und fruchtige Dips, Spezialitäten aus Mexiko oder diverse Senf-, Ketchup- und Mayonnaise-Sorten, bei PIER 7 finden Sie mit Sicherheit bekannte und neue Saucen in den gewünschten Einheiten.
Wer ein Grillrestaurant führt oder amerikanische...
...Unverzichtbar für die periodische Nass- und Feinvermahlung im Zuge der Masseaufbereitung in der Isolatorentechnik und der Feinkeramik sowie der chemischen Industrie sind die Trommelnassmühlen von ECT-KEMA mit einem Nutzvolumen von 250 bis 13.500 Litern.
Zerkleinern von mittelharten bis extrem harten, spröden und faserigen Materialien
Glasuren, Fritten, Farben, Mineralien, Tonerden aller Art, Sand, Emaille u.v.m.
...Bei uns finden Sie gasbeheizte Fritteusen und Modelle mit Elektroanschluss, das perfekte Gerät für Ihre Gastroküche, wenn es um Pommes, Chicken Nuggets, panierte Tintenfischringe etc.
Wir stellen ein!
Bereits seit 2003 entwickelt Marktmobil kundenspezifische Lösungen für die Gastronomie. Dazu gehört der Verkauf von neuen & gebrauchten Gastronomiegeräten sowie deren Leasing und Vermietung. Zudem bieten wir Reparaturservices vor Ort an.
Für weitere Fragen stehen wir Ihnen zur Verfügung, gerne können Sie sich aber auch in unserem 1000qm Showroom in Coburg umsehen und uns ansprechen.
... Fajitas und Wraps, aber auch zu internationalen Gerichten wie Chili-Cheese-Pommes und Pizza
Wir legen großen Wert auf natürliche Zutaten, weshalb unsere Saucen ohne künstliche Konservierungsstoffe auskommen und stattdessen durch handgeschöpftes Meersalz veredelt werden
Die Green Pepper Sauce ist nicht nur ein Produkt unserer Leidenschaft, sondern auch das Ergebnis langjähriger Freundschaft und Expertise in der Welt der Chilis und Saucen
Zutaten...
... Schwefelwasserstoff nach Anreicherung in einem flüssigen Medium und anschließender photometrischer Bestimmung der Ammoniumkonzentration in Abgasen.
Zur Bestimmung wird ein Teilvolumenstrom des Abgases durch Gaswaschflaschen (Impinger- oder Fritten-Einsatz) gesaugt, in denen sich Schwefelsäure befindet. Der Inhalt jeder Waschflasche wird quantitativ in einen Messkolben überführt und mit...
...Vom Hot-Dog über die Käsekrainer bis hin zu Steak-Bosna, im Gantner's Genuss Im'Biss ist für jeden Geschmack etwas dabei! Im Bezirk wird gemunkelt, dass hier die besten Pommes erhältlich sind.
... Kartoffelsorten auf unserern Zuchtstationen in Windeby (Schleswig-Holstein) und Ranzin (Mecklenburg-Vorpommern).
Beratung und Vertrieb
Unser Angebot umfasst etwa 60 Kartoffelsorten für fast jede Klimazone, jeden Geschmack und alle Verwendungsrichtungen: für Speisekartoffeln von fest- bis mehligkochend, für die Produktion von Chips und Pommes sowie für die Herstellung von Stärkeprodukten.
Auch Sorten, die...
... schnelle Wiederaufheizen nach der Zugabe des Frittierguts. Außerdem schätzen unsere Kunden das großartige Frittier-Erlebnis bei bester Geschmacksqualität von Pommes, Cordon Bleu und Co.
Ein echtes Profi-Gerät von Hendi
Natürlich ist unsere Induktionsfritteuse nicht mit kleinen und billigen Konkurrenz-Produkten vergleichbar. Mit diesem Gerät von Hendi setzen Sie auf ein absolutes Profi-Gerät...
...Snacks zum Befüllen Ihres Snackautomaten. Gerne nehmen wir auch Ihre Wünsche und Vorschläge an, um Ihren Automaten nach Ihrem Geschmack zu gestalten.
• Saure Pommes
Gummibären
• Goldbären
• Weingummi
• Happy-Cola
• etc.
Schokolade
• Ritter Sport
• Mars, Snickers, Bounty
• M&M´s, Balisto
• etc.
Salziges
• Nic-Nac`s
• Salzstangen
• Chips
• Erdnüsse
• etc.
Etwas Gesundes
• Apfelchips
• Studentenfutter
• Corny (versch. Sorten)
• Bananenchips
• etc.
...
...Schnitzel aus dem Schweinelachs, paniert, gold-gelb in der Gussbratpfanne gebraten.
Zubereitung
Wir empfehlen die Zubereitung in einer Pfanne mit wenig Fett jeweils 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze auf jeder Seite, oder in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 2-3 Minuten, zu erwärmen.
Beilagenempfehlung:
Pommes, Salat und eine Zitronenscheibe.
Zutaten
Schweinefleisch 72%, Panade 20% (Paniermehl...
... Europacenter gehören neben der klassischen Currywurst mit Pommes auch Krustenbraten im Brötchen und Knusperecken. Durch die Lage direkt am Europacenter verbringen auch viele Geschäftsleute ihre Mittagspause hier, wenn die Zeit mal wieder etwas knapp ist. Und ein Besuch lohnt sich. Die Wurst ist knackig und die leckere Sauce rundet das Angebot perfekt ab!“
Wer sich etwas Gutes gönnen möchte, kann unsere bereits mehrfach ausgezeichnete „Currywurst mit Biss“ mit und ohne Darm genießen.
... dieser Welt unter Beweis gestellt. Überzeugen Sie sich gern selbst.
What The Food
Restaurant,
Frankfurt am Main
What the...Food? Ein progressives Franchisekonzept im Fast-Food-Health-Bereich. Genau, Sie haben richtig gelesen. Statt Pommes und Currywurst gibt es hier gesunde, bunte Küche.
Wir wurden gebeten, dem kreativen Start-up ein Gesicht zu verleihen. Gesagt, getan! Wir entwickelten einen bunten...
...Die Kombination aus fruchtigem Balsamico Essig und aromatischem Öl ergibt ein veganes Dressing, das ein bisschen nach Urlaub schmeckt. Der sämige Alleskönner passt zu Tomaten mit Mozzarella wie Ketchup zu Pommes. Einen guten Appetit!
FAQ' S - DEVELEY BEANTWORTET DEINE BRENNENDEN DRESSING-FRAGEN
WAS IST DRESSING?
Ein Dressing ist eine in der Regel kühle Salatsauce aus verschiedenen Komponenten wie...
... kontinuierlich neue Kartoffelsorten auf unseren Zuchtstationen in Windeby (Schleswig-Holstein) und Ranzin (Mecklenburg-Vorpommern).
Beratung und Vertrieb
Unser Angebot umfasst etwa 60 Kartoffelsorten für fast jede Klimazone, jeden Geschmack und alle Verwendungsrichtungen: für Speisekartoffeln von fest- bis mehligkochend, für die Produktion von Chips und Pommes sowie für die Herstellung von...
...Schonender Garvorgang mit Dampf
Die Arbeitstiere der Großküche. Mittlerweile lassen sich in diesen Alleskönnern so gut wie alle Speisen produzieren. Von Frühstückseiern, über Gemüse, Kartoffel, Pommes und Steaks, bis hin zu Schnitzeln und Aufläufen. Das Garen mit Dampf erhält den Vitamingehalt Ihrer Lebensmittel und verhilft in der Gastronomie stets zu perfekten Garergebnissen. So gut wie alle...
... donc bien différentes comparées à ce que nous pouvons sentir habituellement.
Utilisation :
Les fleurs de thym peuvent être utilisées en infusion avec des boutons de roses (pour aider le rétablissement d’un rhume).
Vous pouvez également en utiliser pour parfumer des pommes de terre, un poulet, des légumes chauds ou froids ou encore dans une sauce au yaourt concombre. Les fleurs de thym sont aussi régulièrement utilisées pour parfumer certains plats comme les lasagnes, ratatouilles, pizzas…
Découvrez notre thym sauvage...
... Wechsel der Schneidewerkzeuge dank des "Set & Forget"-Prinzips, erleichtert gründliche und schnelle Reinigung.
- Messer mit langer Standzeit und geringe Wartungskosten hilfen den Verarbeitern dabei, um kosteneffizient Pommesfrites zu produzieren.
...MHD: 24 Monate
Gesalzen
Verpackung: Glas oder Plastik
Das Hühnerragout ist eine echte Spezialität unserer Firma. Dieses typisch belgische Gericht wird aus frischem Geflügelfleisch, Champignons und Sahne zubereitet. Für den idealen Genuss mit Pommes und Blätterteigpastetchen servieren.
... unserem umfangreichen Standardsortiment fertigen wir auch gerne nach Ihren speziellen Vorgaben.
Des Weiteren erhalten Sie bei uns Einwegbesteck aus Holz, darunter Gabeln, Messer und Löffel, Kaffeerührer in verschiedenen Größen, Snackgabeln (auch mit Ihrem individuellen Werbeeinbrand) und Pommes-Frites-Gäbelchen. Letztere sind auch einzeln in einer Papierhülle erhältlich.
In der Regel sind all diese Artikel ab unserem Lager lieferbar.