... die Bezeichnung „nach ungarischer Art“ tragen.
Echte Ungarische Salami
wird anfangs leicht geräuchert. Das Klima während der Reifung ist so gewählt, dass sich ein gleichmäßig dünner Schimmelpilzbelag auf der Oberfläche der Würste bildet. Italienische Salami wird nicht geräuchert. Der Schimmelpilzbelag und der Geschmack sind intensiver als bei Echter Ungarischer Salami.
Flock-, Westfälische Mett...
...Salami-, Schinken-, Bratenplatte
Platten mit hausschlachtener Blut- und Leberwurst, Hackepeter, Knacker und Schinkenspeck
gemischte Wurst- oder Käseplatten...
... verschiedenen Spießen, Hackepeter, Salzgebäck und regionalen Leckereien
●bunte Salatschüssel mit 2 Dressingvariationen
●Baguettes und Partybrötchen
●Buttervariationen
Dessert
●Bitte wählen Sie 2 Desserts aus unserem vielfältigen Dessertangebot (siehe Anlage)
●Frisches Obst
Preis pro Person 34,90 €
Mediterranes Buffet
Mediterranes Buffet
●Mediterrane Tomatencremesuppe mit Mozzarella Bällchen und Creme...
...Hackepeter
belegte Brötchen und Schnittchen, Brot und Aufstrich
Artikel und Buffets zum Selbsterwärmen (Landbuffet, Sachsenbuffet und Genießer-Buffet)
Themen-Buffets: BBQ-Variation, Familienbuffet, Dürrröhrsdorfer Buffet, Mediterranes Buffet, Feinschmecker-Buffet
Equipment, Personal und komplette Eventplanung...
...
Züricher Geschnetzeltes mit Champignons vom Hähnchen
Zartes Entenbrustfilet in Orangensoße
Hähnchensteaks in Paprika-Sahnesoße
Schweinegerichte:
Schlachteplatte
Hackepeter
Schweinefiletsteaks mit Champignons
Schweinesteaks in Thymian-Sahnesoße
Gefüllte Schweinesteaks mit Zwiebeln(mit Schafskäse und Pepperoni gef.)
Kleine Fleischspieße vom Schwein
Kassler gegrillt auf Sauerkraut oder im Brotteig...