...gekühlt 1 kg / 2,5 kg Beutel, nur kurzes Erhitzen, Eierspätzle - ohne Verkleben,
Maultaschen gerollt, 5 x 1 kg
Schupfnudeln, 4 x 2,5 kg
Spinatl-Spätzle, 4 x 2,5 kg
Leberspätzle, 5 x 1 kg
Kartoffelknödel-Teig, 2 x 2,5 kg
Eierspätzle, 4 x 2,5 kg
Kartoffel-Schuptnudeln, 4 x 2,5 kg...
... Kartoffeln
400 g
14 Min.
2 Port.
Zubereitung
Fein gehackte Kartoffeln in Pflanzenöl
Kartoffel Rösti
400 g
14 Min.
2 Port.
Zubereitung
sanft und cremig
12 Kartoffel Püree
345 g
5 Min.
12 Port.
Zubereitung
würzig kräftig
9 Kartoffel Püree
225 g
5 Min.
9 Port.
Zubereitung
mit Milch
9 Kartoffel Püree
300 g
10 Min.
9 Port.
Zubereitung
Ergibt 1080g fertige Knödel
Echt bayerische Knödel
309 g
30 Min.
6 Port.
Zubereitung
ca. 20 geformte Kartoffelknödel
Mini Kartoffel Knödel
400 g
3-5 Min.
3 Port.
Zubereitung...
...
würzige gesurte Ripperl gebraten.
Brat'l in der Rein
Saftiger Schweinebraten mit rescher Kruste,
Krautsalat, Semmel- und Kartoffelknödel
uvm ...
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Gerne beraten wir Sie persönlich!
... nach mit der restlichen Flüssigkeit begießen.
Das Fleisch herausnehmen und mit Alufolie umhüllt warm stellen. Die Sauce durch ein Sieb passieren und zu dem in Scheiben geschnittenen Spanferkelschinken reichen.
Tipp:
Als Beilage passen gekochte Kartoffelklöße und Rosenkohl sowie Broccoli oder grüne Bohnen.
Wir wünschen Guten Appetit!
Zutaten für 8 Personen:
2kg Spanferkelschinken
Salz
Pfeffer aus...
...aufkochen lassen und ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Rouladen weitere 5–10 Min. in der Soße ziehen lassen.
Die Rouladen aus der Soße nehmen, den Zahnstocher entfernen und mit der Soße anrichten.
Als Beilage empfehlen wir Kartoffelknödel oder Spätzle und Blaukraut oder Bohnengemüse.
Guten Appetit!
... den Punkt gegrillt werden. Für Liebhaber von Meeresfrüchten bieten wir frischen Fisch und Meeresfrüchte an, die direkt vom Hafen zu uns geliefert werden.
Natürlich dürfen auch traditionelle deutsche Gerichte nicht fehlen. Freuen Sie sich auf deftige Braten, knusprige Schnitzel und leckere Beilagen wie Kartoffelklöße oder Spätzle.
Und für den süßen Abschluss empfehlen wir Ihnen unsere...