... Müller
Wer an der Frischetheke unserer Metzgerei steht, kann sich manchmal gar nicht so recht entscheiden. Zu groß ist die Auswahl und zu lecker sieht alles aus. Und doch gibt es sie: die Klassiker. Echte Evergreens, die einfach unvergleichlich sind und bei Jung und Alt immer wieder gerne auf dem Teller – oder auf dem Brötchen – landen. Entdeckt jetzt die beliebtesten Spezialitäten: Fleischwurst, Jägermett, Fleischsalat und Krosslett aus unserem Sortiment, falls ihr sie nicht sowieso schon längst in Ihr Herz geschlossen habt!
...Ob Fleisch, Wurst oder Fisch, ob Gemüse oder Milchprodukte. Für die Frischhaltung all dieser Produkte wird eine optimal auf die Ansprüche ausgelegte Kälteanlage benötigt.
...Wo Fleisch, Wurst und vegetarische Spezialitäten zuhause sind, darf es auch sonst an nichts fehlen. Deshalb bieten wir rund 60 verschiedene Käsespezialitäten - zum Beispiel den hervorragenden Ziegenkäse vom Biolandhof Binder aus Weil im Schönbuch. Die Milchziegen leben dort ausschließlich vom auf dem Hof erzeugten Futter und haben freien Auslauf und Weidehaltung. Auch werden wir täglich mit rund...
...Mehr als 300 Größen; Farbe: Transparent; für Lebensmittel geeignet (z.B. Fleisch, Wurst, Fisch); bärenstarkes Material (PA (Polyamid)/PE (Polyethylen) 20/70; 90 µ); sehr gute Verschweißbarkeit etc.
... frischer Geruch in typischer Brühwurst-Art zur Geltung. Ein Klassiker, der sich auch schon besonders bei Kindern großer Bekanntheit und Beliebtheit erfreut.
Geflügel Fleischwurst
Die Delikatess-Geflügelfleischwurst wird ausschließlich aus bestem Geflügelfleisch hergestellt. Zu einem bindigen Feinbrät feinst zerkleinert und mit feinen Gewürzen geschmacklich abgestimmt, kommt ein milder, vollfleischiger...
... für Lyoner und Aufschnitt
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Würstchen Best
Gewürzpräparat für Wiener Würstchen, Bockwurst und rote Wurst
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JAVAROM® Aufschnitt
Gewürzmischung für Aufschnitt und helle Brühwurstsorten
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JAVAROM® Fleischwurst/ Auschnitt S
Gewürzmischung für Fleischwurst im Ring
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JAVAROM® Schinkenwurst/ Aufschnitt
Gewürzmischung für frische und gerauchte Schinkenwurst
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JAVAROM® Würstchen
Gewürmischung für Wiener, Bockwurst oder Rote Wurst.
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Hagesüd Interspice
Gewürzwerke GmbH
Member of Solina...
...Material für Lebensmittel:
ausschließlich rostfreier Stahl
Material für Genussmittel:
Werkzeugstahl
Chromstahl
HSS-Hochleistungsschnellstahl
PM-Stahl
Hartmetall
Einsatzbereiche:
Zum Trennen von Fleisch, Wurst, Fisch, Knochen, Maisprodukte, Geflügelprodukte, Tabakprodukte
Kreismesser für die Lebensmittel- und Genussmittelindustrie
Kreismesser sind im Bereich der industriellen Trenn- und...
...Zertifizierter Meisterbetrieb
Traditionelles Fleischerhandwerk
Qualität aus der Region
Münsterländer Meisterqualität – Echtes Handwerk mit Familientradition
Seit über 70 Jahren gehen wir in unserer Familie dem traditionellen Fleischerhandwerk nach.
In dritter Generation stellen wir in unserer Münsterländer Landfleischerei in Oelde-Lette Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten nach bewährten Familienrezepten her.
Wir sind Fleischermeister mit Leib und Seele! Und das schmeckt man … Probieren Sie doch mal!
...Ein gutes Stück Tradition
Eine gute Wurst – das hat Tradition in Bochum, auch in unserem Hause! Bei Klein und Groß gleichermaßen beliebt, unsere Kruse-Fleischwurst. Täglich frisch, nach einem altem Hausrezept, hergestellt.
Und dieses ist und bleibt gut behütet, denn unser absoluter Dauerbrenner ist zu vielen Gelegenheiten oder einfach nur für Zwischendurch ein frischer Genuss, einfach lecker!
Neben Fleisch- und Wurstspezialitäten bieten wir eine „Lunch-Box to go“, Mittagstisch am Freitag und einen Lieferservice nach Hause. Zudem gibt es einen Cateringservice für Privat- oder Firmenfeiern.
...natürlich um Frischfleisch aus der eigenen Schlachterei. Unsere Eltern, Käthe und Josef, gründeten 1963 die kleine Landmetzgerei Menzenbach im beschaulichen Westerwaldörfchen Kurtscheid. Alles was über die Theke ging, war von bester Qualität aus eigener Produktion. Nicht nur der Nachbarsjunge reckte sich nach der gereichten Scheibe Fleischwurst. Stetig wuchs die Kundschaft bis ins weitere Umland...
...Wir sind noch traditionell. Büchsenwurst (litzmerisch Bechseworscht), Erinnerung an die frühen Jahre, aber heute noch ein "Klassiker". Die Erzeugung dieser "Wurst" erfordert hohes handerkliches Können und erfreut heute wieder zunehmend die Verbraucher. Der Geschmack ist einfach "urig".
Unser Angebot:
Leberwurst
Blutwurst
Schinkenwurst
Schwartenmagen
Lyoner
Bratwurst
Schinkeneisbein
Bierwurst...
...Unser vielfältiges Wurst- und Schinkensortiment ist ebenso schmackhaft, zart und frisch wie unsere Fleischsorten. Außerdem bieten wir Ihnen regelmäßig Spezialitäten unseres Hauses mit besonderer Würze, bestimmten Geschmacksrichtungen und Gewürzmischungen – immer in feinster Metzgereiqualität.
So haben wir beispielsweise im Angebot:
Lyoner
Bierschinken
Salami
Leberwurst
gekochter Schinken
Lachsschinken
Sülze
Gänseleberpastete
Fleischwurst
Regionale Spezialitäten finden Sie bei uns tagesaktuell!
...Unsere Wurst enthält nur bestes Fleisch vom Bauernhof, reine Naturgewürze und unser gutes Metzger-Handwerk! Probieren Sie den authentischen Geschmack unserer vielen Naturprodukte! Alle hier aufgeführten Produkte stellen wir selber her!
Hausgemachte Frischwurst aus unserer Lindenthaler Wurstküche:
- Eckarts beste Fleischwurst vom Münsterländer Landschwein
- Original Kölner Leberwurst - fein und...
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Bratwurstschnecke
aus Schweinefleisch
oder Geflügelfleisch
Mettwurst
zum Beispiel als Suppenbeilage
geräuchert und gegart
Bratwurst
zum Beispiel als Currywurst
gebraten und geschnitten
Fleischwurst
zum Beispiel für Fleischsalat
gewürfelt oder in Streifen
Puten Kochschinken
Puten-Paprika Brust
als Vierkant für die Sandwichproduktion
Brühwurst
verschiedene individuelle und regionale Rezepturen
zum Beispiel als italienische Mortadella
Verschiedene Braten
vom Schwein oder Rind
z.B. oval für die Baguettproduktion
Slicerware
am Stück oder geschnitten
unter Schutzatmosphäre verpackt...
Für das sichere Verpacken von Fleisch, Wurst und Käse liefern wir Ihnen optimale Lösungen. Wir entwickeln und vertreiben dafür Vakuumbeutel, Schrumpfbeutel, Kühltaschen und Aromaschutz.