... der Gastronomie.
In unserer Metzgerei in Interlaken verarbeiten wir das Fleisch von über dreissig Bauernhöfen aus der näheren Umgebung, dem Saanenland, dem Kander- und dem Simmental.
unser BEObeef stammt von folgenden Betrieben:
Abbühl Martin, 3764 Weissenburg
Abegglen Elisabeth, 3855 Brienz
Aegerter Hans, 3766 Boltigen
Aemmer Hansruedi, 3800 Matten
Anderegg Franz, 6084 Hasliberg-Wasserwendi...
...Grillrost mit herausnehmbaren Stäben zur leichten Reinigung. Mit 55 cm Breite/Länge bietet der Rost ausreichend Platz für einen ganzen Hauptgang mit Gemüse, Fleisch und Fisch für 10 bis 20 Personen.
Format: 55 x 55 cm...
... Mischungen geben Fleisch, Fisch und Gemüse die ganz besondere Note. Auch hier besteht die Möglichkeit ihre eigenen Gewürzmischungen mit uns zu entwickeln, oder selbst entsprechend zusammenzustellen, um sie dann als Marke zu gestalten und zu verpacken...
...Buchweizengrütze passt hervorragend als Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten und wird auch süß, zum Beispiel mit Milch, Honig, Früchten, Nüssen, zubereitet.
Bei uns erhalten Sie:
Mehle:
Buchweizenmehl
Chapatti Atta Weizenmehl
Dinkelmehl Type 630, Type 812, Type 1050 sowie Dinkelvollkornmehl
Glutenfreie Mehlmischung*
Grünkernmehl
Maismehl
Reismehl*
Roggenmehl Type 997, Type...
...Das HK4 ist ein NIR-Spektrometer zur Messung von organischen Komponenten
Das HK4 ist ein NIR- (Nah Infrarot) In-Line Messgerät auf dem neuesten Stand der Technik, welches alle organischen Komponenten aus Feststoffen wie Fleisch und aus Flüssigkeiten unterschiedlichster Konsistenz wie Milch, Öl bestimmen kann.
Das HK4 kann an Rohrleitungen, Tanks / Behältern, Kuttern, Fleischwolf, usw...
... Ampullenabfüllung, in der Lebensmittelindustrie bei der Fleisch- und Wurstabfüllung, in der Medizintechnik bei der Röntgen- und Kernspintomographietechnik, vereinzelt auch im high-end Fahrradsport und in der Luftfahrt aus Leichtbaugründen und überall dort, wo es aufgrund hoher Temperaturen nicht möglich ist, Stahllager einzusetzen.
... hochgeschätzt und ist eine Schlüsselzutat für die Zubereitung von Hummus (Kichererbsenmus) sowie eine köstliche Beilage zu Fleisch-, Fischgerichten und Salaten.
Tahina ist nicht nur ein Dip, sondern auch ein leckerer Brotaufstrich, Dressing und Sauce. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und den zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten bereichert sie Ihre kulinarischen Kreationen.
Warum SoleilFOOD die...
...homogene, thermoplastische Polyurethanbänder
Siegling Fullsan ist die neue Produktlinie homogener, thermoplastischer Polyurethanbänder von Forbo Movement Systems. Alle Siegling Fullsan Bänder sind rundum gegen das Eindringen von Ölen, Fetten, Feuchtigkeit und Bakterien geschützt. Siegling Fullsan lässt sich sehr einfach reinigen und eignet sich hervorragend für den Einsatz in besonders hygienekritischen Anwendungen (Molkereiprodukte, Teigaufbereitung, Fleisch und Geflügelverarbeitung sowie anderen Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung).
...Lebensmittel Polyolefin-Deckelfolie für Barriere- & MAP-Anwendungen
EVOH-Hoch-Barriere
Ideal für MAP Anwendungen
Optimale Struktur für Siegelanwendungen auf Schalen/Trays (Traysealer-Maschinen)
Hermetische Versiegelung
100% recyclingfähig gem. Interseroh-Zertifikat
Alternative zu Verbundfolien (z.B. für Fleisch, Hähnchen uvm.)
Lebensmittelunbedenklich
Herstellung in der EU
Technische...
... Palette von Probenmatrizes analysieren – von flüssigen Proben wie Milch und Softdrinks bis zu Feststoffproben wie Fleisch und Mehl.
Vereinfachte Probenvorbereitung: Große Einwaagebereiche und Probenvolumina von bis zu 5 g / 5 ml ermöglichen eine mühelose Probenvorbereitung, ohne aufwendiges Mahlen oder Zerkleinern.
Höchster Probendurchsatz: Mit einer Analysezeit von nur 5 Minuten und minimalem...
... bieten Ihnen Kühlzellen aller Art, Tiefkühlzellen, Kühlzellen, für Lebensmittel: Frische oder Gefroren, Getränke, Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch!
Cateringfirmen, Floristen, Gärtnereien, Lebensmittelgeschäfte, Lagerkühlzellen, Metzgereien, Bäckereien vertrauen uns seit Jahren.
-optional mit Energieschutzlamellen...
Sparen Sie wertvolle Energie mit unseren PVC-Lamellenvorhängen. Sie...
... ist der Wein frisch, herzhaft, leicht zu trinken und einladend. Die Tannine sind weich und seidig, gut ausbalanciert mit der Säurekomponente des Weins. Der Abgang ist süß und überzeugend mit einem Hauch von Gewürzen und leichten Vanillenoten.
EMPFEHLUNG
Passt gut zu Frischkäse und Käse mittleren Alters, Suppen auf Gemüsebasis sowie rotem und weißem Fleisch im Allgemeinen. Wenn es etwas kälter serviert wird, eignet es sich auch hervorragend als Aperitif.
... Rapsöl perfekt zum Braten und Grillen von Fleisch, Gemüse und Fisch.
Backen:
Ersetzen Sie Butter durch unser Rapsöl in Backrezepten, um leichtere und dennoch köstliche Ergebnisse zu erzielen.
Michel's Naturprodukte Rapsöl ist die Wahl für Genießer, die Wert auf Qualität, Geschmack und Gesundheit legen. Entdecken Sie die goldene Vielfalt in Ihrer Küche und verleihen Sie Ihren Gerichten mit unserem Premium Rapsöl eine ganz besondere Note.
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Kostenersparnis
Ein weiterer positiver Effekt durch den reduzierten Personaleinsatz ist die Personalkostensenkung. Für die gleiche Produktionsmenge haben Anwender der Yamato Halbautomatischen-Mehrkopfwaagen nur ein Zehntel an Personalaufwand.
Ein weiterer Vorteil dieser schnellen Verwiegung und Verpackung ist die Qualitätserhaltung der Waren. Insbesondere für Fleisch und Fisch ist es von...
...16W/m | 1900-6400K | max 1050lm/m | 72 LED/m | 24V | Breite 8mm
Dieser Streifen ist speziell zur Präsentation von Lebensmittel geeignet. Durch die Kombination von drei unterschiedlichen Farben lassen sich z.B. Käse , Fleisch oder Backwaren schmackhaft darstellen. Die Steuerung kann einfach mit unseren bewährten Smartled Controllern vorgenommen werden. Egal ob mit DMX, KNX, Dali oder WLAN, hier...
...deren Fleisch sie kaufen und deren Eier sie essen wollen. Und für das sie bereit sind, mehr Geld auszugeben, als für das Fleisch eines in anonymer Massentierhaltung gehaltenen Tieres.
Hierfür stellt tierwohl.tv eine Plattform für Landwirte und Händler bereit, welche die Übertragung eines LiveTV-Bildes aus dem Stall auf die Bildschirme im Laden des Händlers ermöglicht.
tierwohl.tv ermöglicht die notwendige Transparenz und Ehrlichkeit, um das Konsumentenvertrauen im Umgang mit Nutztieren zu gewinnen und aufzubauen.
...Konservendosen und -gläser aus Weißblech oder Aluminum sind ein Klassiker unter den Metallverpackungen.
Die Palette der Füll-Produkte ist überaus vielfältig: Fleisch, Wurstwaren, Gemüse, Fisch, Fertiggerichte, Suppen, Kondensmilch, Snacks, Tiernahrung und vieles mehr.
Im Lebensmittelbereich sind die Vorzüge der Weißblechverpackung besonders gefragt:
Sie hält Umwelt- und...
... Quelle gesunder Fettsäuren macht. Zudem ist es bekannt für seinen hohen Gehalt an Vitamin E.
Der fruchtige Geschmack des Traubenkernöls harmoniert hervorragend mit verschiedenen Süßspeisen wie Quarkdesserts und Obstsalaten. Es passt aber auch zu kräftigen Blatt- und Rohkostsalaten sowie zu herzhaften Fleisch- und Fischgerichten, indem es eine subtile fruchtige Note hinzufügt.
Bitte beachten Sie...
... Messer nicht stumpf werden lässt
• in der fachmännisch geschnitzten Saftrinne wird die Flüssigkeit aufgefangen und die Küche bleibt
beim Schneiden von Fleisch, Obst, Gemüse und ähnlichen Arbeiten sauber
Produktabmessungen:
• Breite: 43 cm
• Tiefe: 33 cm
...
... passen wunderbar zu Soßen, Geflügel, Fleisch und Wildgerichten, aber auch zu süßen Desserts, zartem Gemüse wie Spargel oder zu Käse. Wegen der schönen optischen und dekorativen Eigenschaften der Beeren findet man sie in vielen Pfeffer- und gürzmischungen.
Herstellungsart: Bio...
... Konfitüre und Fruchtsäfte bis hin zu Fleisch- und Fischerzeugnissen. Säureregulatoren werden hauptsächlich eingesetzt, um den Säuregehalt bzw. Säuregrad eines Lebensmittels perfekt einzustellen – auch pH-Wert genannt. Der Zusatz eines Säureregulators verstärkt die Stabilität und Haltbarkeit eines Lebensmittels und verbessert die Wirkung von Konservierungsmitteln. Konservierungsmittel wiederum verhindern den Verderb von Lebensmitteln durch Bakterien, Hefe- und Schimmelpilze. CT ist Ihr zuverlässiger Handelspartner und Distributeur für hochwertige Säureregulatoren und Konservierungsstoffe.
...
• Hilft bei der Geschmacksbildung
• Verbessert das Aroma
• Verbessert das visuelle Erscheinungsbild
• Geringe Auswirkung auf den Blutzucker- und Seruminsulinspiegel
• Ermöglicht eine schnelle Maillard-Bräunungsreaktion
Anwendungsbereiche:
• Kulinarik
• Fleisch
• Geflügel & Meeresfrüchte
• Tierfutter,
• Arzneimittel
Als normales Lebensmittel und nicht als Lebensmittelzusatz eingestuft.
GMO-frei: JA
Vegan & Vegetarisch: JA
Kosher & Halal: JA
BRC zertifiziert: JA...
...Unsere wässrigen und lösemittelhaltigen Barriere-Lacke werden für Karton- oder Folienbeschichtungen verwendet. Bei der Anwendung auf Karton zeichnet sich der Barriere-Lack durch seine fett- und wasserabweisende Eigenschaft aus. Bei dem Einsatz für Folien wirkt der Lack wasserabweisend und sauerstoffundurchlässig, weshalb der Barriere-Lack insbesondere in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird. Typische Anwendungsbeispiele sind Verpackungen für Obst und Fleisch, sowie Verpackungen für Tierfutter.
... hervorragender Qualität in höchster Geschwindigkeit.
Intuitive Eingabe
Verhinderung von Bedienfehlern
WYSIWYG-Design
Ideal für raue Umgebungen
Dank Spritzwasserschutz der Klasse IP65 kann das Edelstahlgehäuse mit Dampfstrahler und Industrie- reinigungsmittel gereinigt werden. Die UX Serie eignet sich somit ideal für die hohen Umwelt- und Hygieneanforderungen in der Fleisch- und Milchindustrie...
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Rohkost
Vegan
Vegetarisch
Unser Tipp:
Der Bio-Weißweinessig von Byodo eignet sich hervorragend zur Zubereitung von südländischen Speisen und zum Einlegen von Obst und Gemüse. Lecker-kräftig schmeckt er auch köstlich zu feinen Salaten, Saucen und mariniertem Fleisch und Fisch.
Infos zur Herstellung:
Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus...
... gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse.
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten: Unsere emaillierten Grillroste und Grillplatten eignen sich nicht nur für den Einsatz auf dem Grill im Freien, sondern auch für den Einsatz im Backofen oder auf dem Herd. Sie sind ideal für verschiedene Zubereitungsmethoden wie Grillen, Braten, Backen und mehr.
Lebensmittelechte Beschichtung: Unsere emaillierte...