...wird durch Abpressen des filtrierten oder zentrifugierten Fetts aus Kakaokernen oder Kakaomasse gewonnen.
Zunächst werden die Kakaobohnen geröstet, gebrochen und von Schalen gesäubert. Danach werden die Bohnen durch Walzen mit Zuführung von Hitze zu Kakaomasse zerdrückt. Die Temperatur wird bei etwa 80 °C gehalten, damit die Masse nicht erstarrt. Als letztes werden die restlichen Bestandteile in...
... Zentraltal Costa Ricas auf 3.500 m Höhe über dem Meer wächst die Arabica Bohne, die Numero 1 seine besonders sanfte Note verleiht. Ein erloschener Vulkan bietet den richtigen Nährboden, die Trockenperiode von Dezember bis April und die ausreichenden Niederschläge von der Blüte im Mai bis zur Ernte garantieren als Mikroklimazone den beständig verlässlichen Genuss eines einzigartigen Aromas. Angereichert wird Numero 1 von weiteren Arabicas und wertvollen Robusta Bohnen.
Geschmack: Klassisch: sehr mild - etwas kräftiger als der "normale" Numero1. Bitte etwas geringer dosieren.
Bio: Espresso...
...Geschenke für besondere Tage
- Hochzeit, Verlobung, Babyshower, Geburtstag und vieles mehr...
- inhalt: Kaffe Bohnen
- 30cc
- Lieferzeit ca. 10-14 Tage je nach Menge
- Mindestbestell Menge: 20 Stück
- Nach der Bestellung werden wir Sie wegen Name und Datum kontaktieren...
... Inhalt für 3 Minuten in die Mikrowelle oder unterwegs Beutel im Wasserbad für ca. 10 Minuten. Danach öffnen und genießen!
Dieses Paket ist randvoll mit unseren leckersten Produkten in Premium-Qualität:
Rindfleisch mit Gemüse 400g
Truthahn mit Babykarotten 400g
Gemüseragout mit Sojabohnen 400g VEGAN
Huhn mit Bohnen und Gemüse 400g
Fleischbällchen mit Basmati und Tomatensauce...
...Besonders kostbare Röstungen wollen auch richtig gemahlen werden. Ob für den kleinen Espressokocher, die klassische Kaffeemaschine oder zum Handbrühen - CafeGrano findet die richtige Einstellung und holt das Beste aus der Bohne. Mit dem Zeitwähler lässt sich die Dauer des Mahlvorgangs perfekt regeln und damit die Menge des gemahlenen Kaffeepulvers und mit einem Dreh lässt sich der Mahlgrad...
...Die Röstung – hier trennt sich die „Spreu vom Weizen“
Bei der großindustriellen Schnellröstung der Kaffeebohne tritt Kaffeeöl an die Oberfläche. Dieses verbrennt wegen der hohen Temperaturen. Das trägt nicht unbedingt zur besseren Bekömmlichkeit bei. Unser Röster nimmt sich Zeit und röstet die Bohnen langsam und wohl temperiert, ohne dass das Öl verbrennt. Dadurch wird jede einzelne Bohne...
...Wir bieten Heißgetränkeautomaten als Tabletop-Geräte zur Verwendung in Teeküchen, Büros und Buffets oder als Standgeräte für Kantinen, Werkshallen oder Foyers an. Die Standgeräte verfügen über ein Becherwerk für das schnelle Cafe-to-Go-Geschäft. Neben Automaten mit einem Mahlwerk für Bohnen stehen Ihnen auch Lösungen für frischgebrühten Kaffee oder Instant-Kaffeemaschinen zur Verfügung.
...Ein Tag am Arbeitsplatz beginnt genußvoll mit hochwertigem Kaffee. Ob im Büro, einem Laden oder im Handwerksbetrieb - motivieren Sie Ihre Mitarbeiter und bewirten Sie Ihre Gäste, indem Sie unseren Maschinen-Service für Ihr Unternehmen nutzen.
Ihre Vorteile:
Umfassende, persönliche Beratung
Die passende Leih-Maschine für Ihre Kaffeeküche (je nach Kaffeekonsum, bzw. Firmengröße)
Bohnenservice schnell und zuverlässig (wir beliefern Sie mit erstklassigen Bohnen, Sie müssen sich um nichts kümmern)
Reparaturservice und Austauschmaschine
Abrechnung nach Verbrauch (ab 0,60 Euro pro Tasse)...
... (Anforderungen an die Verwertung von Verpackung durch Kompostierung und biologischen Abbau) und ist daher ebenso geeignet für die Lebensmittelindustrie.
ALLES ÖKO ODER WAS? Ja, natürlich!
Mit nachfolgenden Nebenprodukten aus der Verarbeitung…
von der Bohne…
vom Kirschbaum…
von der Blume...
von der Maisernte…
vom Weinberg…
von Nusskernen…
vom Feld…
von Kiwis…
bzw. vom Olivenhain bis zum ökologischen...
... Bohnen beliefern. Wir setzen professionelle Espressomaschinen ein, welche unter hohem Druck die Röstaromen freisetzen und eine aromatische Crèma schaffen. Ob edler Empfang, Firmenfeier, Messe oder rauschendes Fest - mit unserem Cafe Catering entscheiden Sie sich für das Besondere.
Lassen Sie unsere Barista zu sich kommen und genießen Sie unvergessliche Augenblicke mit Ihren Gästen. Für besten...
...100 % Arabicabohnen. Biologisch. Fairtrade.
RESPECTO
DER NEUE ECO-FAIRTRADE-COFFEE BLEND
Ausgezeichnetes 100% Arabica Bohnen aus BIO-Kulturen und einer kontrollierten und zertifizierten FAIRTRADE-unter voller Berücksichtigung der Umwelt und des Ökosystems der Produktion.
... sizilianische Geschmack. Die Bohnen werden manuell in kleinen Trommeln langsam und bei niedriger Temperatur über Olivenholzfeuer geröstet. Dabei veredeln etwa 5% hochwertige Robusta-Bohnen erstklassige Arabica-Bohnen. Jeder Bohnentyp bekommt genau die Röstzeit, die er beansprucht, und ruht anschließend separat. Erst danach werden die Bohnen in einem besonderen Verhältnis gemischt. Dunkle Schokolade...
...Körper
Röstung
Mittel
Produkteigenschaft
Anhaltende Crema und feiner, nur leicht angedeuteter Säure
Aroma und Geschmack
Duft nach geröstetem Brot, fruchtigen und würzigen Noten mit einem Nachgeschmack von Kakao
Verpackung
Erhältlich als ganze Bohne im 1.000-g-Beutel...
Wir von Paul M. Müller stehen für zuverlässige Qualität und eine umfassende Auswahl an Obst, Gemüse, Fisch und vielen anderen ausgewählten Produkten und das seit 1956...
COFFRIGO stellt hochwertigen Cold Brew Kaffee her, welcher mit etwas Stickstoff versetzt wird. Immer frisch und schnell vom Faß gezapft. Ideal für Hotels, Gastronomie, Events, Büros und Caterings...