Walnussöl ist ein gelbliches Öl mit einem sehr intensiven nussigen Geschmack. Der Walnussbaum hat seinen Ursprung in Persien.
Walnussöl wird durch die Pressung von Walnusskernen gewonnen, das einen hohen Ölgehalt besitzen. Daher kann man aus einer Tonne Walnüsse circa 500 Liter Walnussöl herstellen. Der Walnussbaum wird bis zu 30 Meter groß. Der Ursprung des Walnussbaumes liegt in Persien. Über Asien und Europa verbreitete er sich weltweit. Die Walnüsse bilden am Anfang eine grüne Schale, welche während des Reifevorgangs zu einer holzigen, steinharten Schale wird. Innerhalb der Frucht befindet sich ein Samen. Walnussöl ist ein sehr linolensäurereiches Öl, welches einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren enthält. Natürliches Vitamin E ist ein weiterer Bestandteil des Öles.
Verwendung:
Kosmetik:
* Grundlage für viele verschiedene Salben
* Herstellung von Cremes
* hilft gegen rissige und trockene Haut
Technik:
* Produktion von Seifen
* künstlerische Verwendung in der Ölmalerei
* Behandlung von Holzoberflächen
Pharma:
* Grundlage für diverse Heilsalben
Lebensmittel:
* Verfeinern von Salaten (französische Küche)
INCI:: JUGLANS REGIA SEED OIL
CAS:: 8024-09-7; 84012-43-1
EINECS:: 281-688-1
Farbe:: gelb
Lagerung:: kühl, trocken, lichtgeschützt, in geschlossenen Gebinden lagern
Walnussöl bereichert Gerichte mit einem zarten, nussigen Geschmack und verleiht Gemüse sowie Salaten eine ganz besondere Note.
Seine einzigartige Aro...
Wir pressen das Öl mittels einer sehr schonenden mechanischen Kaltpressung aus reifen, geschälten und blanchierten süßen Mandeln aus Spanien und Itali...
Bayern-Haselnussöl ist das Premium- Produkt unserer Haselnusserzeugnisse, denn wir wenden beim Herstellungsprozess ein besonders schonendes Verfahren ...
100% Premium Walnusskerne – ausschließlich von handverlesenen Produzenten und Farmen
Seit über 40 Jahren importiert und exportiert unser familiengefüh...
Toasted
Hazelnut flavor is an ideal asset in the chocolate-making to enhance the explosion of flavors on the palette. Its roasted and almond notes wi...
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