ANCONA ist ein hochweißer Sumpfkalk in Spitzenqualität. Die Güte des Kalksteins, der kontrollierte Brennvorgang in modernen Anlagen, die Erfahrung des Löschmeisters, die Qualität des Wassers und die richtige und lange Lagerung sind dafür unbedingt Voraussetzungen. Für ANCONA wird Muschelkalk verwendet. Der Brennvorgang wird genau gesteuert und erfolgt ohne Kohle oder Öl, schwefelfrei. Der Löschvorgang erfolgt mit Quellwasser von einem erfahrenen Löschmeister. ANCONA Sumpfkalk lagert mindestens 6 Monate.