Unser selbst gebrannter Schnaps vom Hof Ganal

Unser prämierter Schnaps vom Bodensee Die Grundlage für unsere vielfach ausgezeichneten Brände und Liköre stellen unsere etwa 200 Streuobstbäume sowie unsere Obstanlagen dar. Dort gewinnen wir das vollreife Obst für unseren Schnaps. Das Klima bei uns am Bodensee ist ideal für den Anbau von Obst und lässt die Früchte besonders süß und aromatisch werden. Dieses Obst ernten wir selbst und maischen es am Hof ein. Aus der vergorenen Maische wird dann der wertvolle Schnaps destilliert. Bodensee Schnaps Aus den uns zur Verfügung stehenden heimischen Früchten brennen wir verschiedensten Schnaps. Williams Birnen Äpfel Zwetschgen Kirschen Mirabellen Himbeeren Unsere Streuobstwiese Sauerkirschen Johannisbeeren Aprikosen (Marillen) Quitten u.v.m. Klassiker und Besonderheiten direkt vom Bodensee Bodennsee Mirabellenbrand Zum einen stellen wir bei uns auf dem Hof den klassischen und regionaltypischen Schnaps für die Bodenseeregion her. Ein Beispiel ist der links abgebildete Bodensee Mirabellenbrand. Dazu gehören auch der Williams Christ Birnenbrand oder die Klassiker Zwetschgenwasser Kirschwasser Ergänzend dazu produzieren wir seit einigen Jahren ganz besondere Brände. Hierzu veredeln wir mit verschiedenen Verfahren, wie Fasslagerung oder Lagerung mit Früchten, unseren Schnaps. Beispielsweise wird beim unserer rechts abgebildeten Bodenseebirne der Brand mit frischen Früchten gelagert. Das bedeutet wir legen in unseren fertigen Williams Birnenschnaps im folgenden Jahr frische und vollreife Williams Christ Birnen ein und lagern dies einige Zeit gemeinsam. Anschließend wir der Schnaps wieder getrennt und filtriert. So nimmt unsere Bodenseebirne nochmals das intensive Aroma der am Bodensee gereiften Williams Birnen auf und wird zu einem ganz besonders intensiven und leicht lieblichen Schnaps. Bodenseebirne Unsere feiner Brände und Liköre finden Sie im Onlineshop Schauen Sie doch einfach mal in unseren Onlineshop. Gerne verschicken wir die Bestellungen auch innerhalb Deutschlands.