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Zucker im Bier
Über dieses Produkt
Besuchen Sie die ProduktseiteUnvergärbare Zucker entstehen beim Maischen, einem Arbeitsschritt bei Bierbrauen. Hier werden Malz-Enzyme tätig, die die Stärke im Malz in vergärbare und unvergärbare Zucker aufspaltet. Die unvergärbaren Zucker bleiben später als Süße im Bier. Die Vergärbaren Zucker werden von der Hefe zu Alkohol umgewandelt.
Domhof Hausbrauerei
Große Himmelsgasse 6, DE-67346 Speyer
Lieferung: Regional
Lieferantentyp
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