Cremo Emmentaler AOP

- Gourmet: 12 Monate gereift - Classic: 5 Monate gereift Dank erstklassiger Rohmilch erreicht der Cremo Emmentaler einen unvergleichlichen Geschmack. Der Emmentaler ist ein Käse, der an seinen Löchern zu erkennen ist, die sich auf natürliche Art und Weise während des Reifeprozesses bilden. Produktionsgebiet: Bern Charakter: - Gourmet würzig, rein - Classic mild, rein Rinde: Fest, trocken, gelb Lochung: runde Löcher mit einem Durchmesser von 1 bis 3cm Masse: Runde Laibe mit einem Durchmesser von 82 bis 86 cm und einer Höhe von 16 bis 20cm. Gewicht: Ca. 80 bis 90kg Durchschnittlicher Nährwert pro 100g: Energiewert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiss: Salz: 1650kJ (397kcal) 31.9g 19.1g <0.1g <0.1g 27.5g 1.0g