...Der Boden als Grundlage
So machen wir die zahlreichen unterschiedlichen Böden in unseren Weinen spürbar.
Unsere Lagen
Biowein aus Überzeugung
Das machen wir alles NICHT mit unseren Weinen – und schaffen es so, die Natur ohne Verfälschungen in die Flasche zu bekommen.
So machen wir Wein...
...Blaufränkisch CALX Ried SETZ 2021:
Dieser Blaufränkisch stammt von der Riede SETZ und wurde im Jahr 2021 produziert. Er besticht durch seine intensiven Aromen und seine feinen Tannine. Ein absolutes Highlight für Liebhaber von kräftigen Rotweinen.
Blaufränkisch CALX Ried REISBÜHEL 2021:
Der Blaufränkisch aus der Riede REISBÜHEL wurde im Jahr 2021 gekeltert. Dieser Wein überzeugt durch seine...
...Vielfach ausgezeichnet, von Falstaff empfohlen!
Unser Weinbaubetrieb liegt in Gumpoldskirchen, der Wiege uralter Weintradition. Hier lebt und liebt man den Wein!
Wir stellen hervorragende Weißweine wie Riesling (Sortensieger 2017), Welschriesling, Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Königsast, Neuburger, Chardonnay sowie auch traditionell Rotgipfler und Zierfandler her.
Probieren Sie unseren...
...Weine
Unsere Rot- und Weißweine stammen ausschließlich aus eigenen Weingärten, die frei nach dem Leitsatz "Qualität vor Quantität" bewirtschaftet werden. Etwa 80 % unserer Rebfläche von 7 ha sind mit den feinen Rotweinsorten Blaufränkisch, Blauer Zweigelt, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot ausgepflanzt. Auf 20 % unserer Weingärten wachsen die Weißweinsorten Welschriesling, Grüner Veltliner und Ruländer (Pinot Gris). Schöne Vielfalt, und reiner Genuss!
Geniesser trinken Weinhäusel.
... unseren Weingärten.
Die besondere Lage der eigenen Rieden, die sanften Südhänge des Leithagebirges und der pannonische Einfluss des Neusiedler Sees schaffen optimale Grundbedingungen für unseren Wein. Rieden: Ladisberg, Wurmtristel, Lange Ohn, Froschau, Kritschenberg, Oberer Satz, Am Garten;...
...Verkosten Sie unsere Weine in unserer gemütlichen Koststube.
Wir freuen uns auf Sie.
6 Weinproben – 10 Euro
Der Unkostenbeitrag entfällt bei einem Weineinkauf ab 100 Euro.
Möchten Sie unsere Weine zu Hause verkosten? Wählen Sie 6 Weine
aus unserem Sortiment. Für den ersten 6er-Karton gibt es 10% Nachlass.
Ich möchte mich gerne zu einer Weinverkostung anmelden.
...gehören unter anderem ein Cabernet Sauvignon, ein Merlot und ein Pinot Noir. Die Weine zeichnen sich durch ihre kräftige Farbe, ihren vollen Körper und ihre aromatische Vielfalt aus. Sie eignen sich hervorragend als Begleiter zu deftigen Speisen oder zum Genuss in geselliger Runde.
Unsere Weine werden ausschließlich aus handgelesenen Trauben hergestellt, die sorgfältig selektiert und schonend...
... Transfer der Geschmacks- und Bouquet Stoffe von unseren Trauben zum Endprodukt Wein.
Bereits seit Generationen wird unser Weingut erfolgreich als Familienbetrieb geführt.
Die Herstellung von Wein ist mit jeder Menge Arbeit verbunden und so hilft jedes Familienmitglied, wo es nur kann, mit.
Auch die Next- Generation steht schon in den Startlöchern ;)
Unser 300 Jahre alter Weinkeller
Liebervoll wurde er von uns renoviert, und lädt bei Weinverkostungen zum verweilen ein.
...Unsere Weine spiegeln das Terroir und die Typizität des Jahrgangs wider, ohne dabei unsere geradlinige Handschrift und Vision zu verlassen. Jede einzelne Flasche ist ein Qualitätsversprechen. Wir teilen unsere Leidenschaft für edle Weine mit privaten Weinliebhabern und der gehobenen, weinaffinen Gastronomie.
Wein bedeutet Freude und Genuss. Wir freuen uns, unsere Leidenschaft mit Ihnen zu teilen...
...Charaktervoll. Sortentypisch. Terroirgeprägt.
Ein guter Wein ist nicht einfach die Summe möglichst vieler guter Eigenschaften, sondern setzt Akzente, besitzt Eigenheiten und darf Ecken und Kanten aufweisen. Dadurch definiert er seinen Charakter und spiegelt das Anbaugebiet, das Erntejahr sowie die Handschrift des Winzers wider.
Das Ergebnis unserer Bestrebungen sind charaktervolle, terroirgeprägte und sortentypische Weine, wobei für uns nicht die Suche nach Extremen bestimmend ist, sondern die Zusammenführung der einzelnen Charaktereigenschaften zu einem harmonischen Ganzen.
... Geschenkverpackungen. NUR BEI WEIN ERLEBEN: WEINEINKAUF BIS 20 UHR oder Bestellung beim Event und Abholung am Sonntag zwischen 9 und 12 Uhr!!! Gerne könnt ihr aber auch vorab in unserem Onlineshop via Click & Collect eure Weine vorbestellen und einfach nach der Veranstaltung abholen.
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...Bei der Erzeugung unserer Weine vertrauen wir auf einen Mix aus Tradition und Innovation - über Jahrhunderte bewährte Methoden des Weinbaus wie auch der Verarbeitung und Lagerung werden mit Hilfe moderner Technik umgesetzt.
...Spannende Einblicke in das Leben der Römer erwarten Sie in Carnuntum: weltweit einzigartig wurde ein römisches Wohnviertel am Originalstandort wieder aufgebaut. Mit einem Landsknecht unternehmen Sie eine lebendige Zeitreise in der Mittelalterstadt Hainburg.
– 2 Nächtigungen im Weingut & Gästezimmer Edelmann
– Frühstücksbuffet mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten
– Kleines Wein-ABC...
... reifen Wein sind oft abgerundet und weicher geworden, was zu einem geschmeidigeren Mundgefühl führt.
3. Harmonie und Ausgewogenheit: Ein reifer Wein zeigt oft eine bessere Integration der verschiedenen Elemente wie Säure, Tannine, Alkohol und Aromen. Dadurch ergibt sich eine harmonische und ausgewogene Gesamterfahrung.
4. Langer Abgang: Reife Weine haben in der Regel einen langen und anhaltenden...
...CARNUNTUM bildet als unverwechselbare Herkunft die Basis all unserer Weine.
Menschen
WEIN & MENSCHEN
Wir dürfen als Winzer unsere Reben, Trauben und Weine begleiten - sie so gut wie möglich unterstützen und stärken, ohne sie dabei verändern zu wollen.
Franz & Christina
Gärten & Herkunft
WEIN & HERKUNFT
Sie bilden unsere Basis und schenken uns ihre Trauben:
unsere Weingärten in der Hügelkette rund um Göttlesbrunn.
...Leidenschaftlicher und verantwortungsvoller Umgang mit Boden, Reben und Trauben ist die Grundlage für unsere Weine mit Herkunft, Sortencharakter und Trinkvergnügen.
Rotweine
von klassisch bis kräftig, gehaltvoll
Unsere Rotweine erhalten ihre feine Holznote durch die Lagerung in Eichenfässer,
vom 225 Liter Barriquefass bis zum 4300 Liter Holzfass.
Der Blaufränkisch Rosé
taufrische Blüten...
... eines Weins der Genuss.
Wir haben auf jeden Fall unser Bestes gegeben und drei Weine produziert, deren Trauben aus den Toplagen Halbturns stammen, handverlesen und selektiert wurden. Der Wein reifte in den feinsten Holzfässern aus dem Burgund. Die Verpackung ist edel und majestätisch. Ausschließlich schweres und massives Glas wurde als Kriterium zur Auswahl der Flaschen verwendet. Damit ist...
...Der Stefanshof - seit 1890
Ur-Urgroßvater Stefan Haller I. entdeckte die Liebe zum Weinbau ...
Stefanshof-Weine von zu Hause oder unterwegs bequem online bestellen!
Neu im Stefanshof
In vino sanitas - in vino veritas! In diesem Wein liegt Gesundheit ...
... d´heure Gascon" Rosé - Goldmedaille
(Merlot, Cabernet Franc)
Von strahlender Farbe, kündigt sich dieser Rosé mit diskretem, feinem Duft an. Elegant und gleichzeitig frisch und gehaltvoll am Gaumen, gefolgt von harmonischem Abgang, eignet er sich als Begleiter zu allen Vorspeisen, da er die nachfolgenden Weine nicht beeinflusst. Auch zu Kalbsragout, gegrilltem Lachsfilet, Geflügel oder Käse passt er ideal!
...Unser Name bürgt für Qualität. Historische Lagen, traditionelles Handwerk, limitierte Produktion.
Große Weine entstehen aus großartigen Trauben - und diese gedeihen an großartigen Reben! Jeder Weinstock wird 15 bis 25 Mal im Jahr von Hand gepflegt. Jede Flasche Kollwentz-Wein trägt unser simples Credo in sich: Historische Lagen, traditionelles Handwerk, limitierte Produktion.
Weißweine wächst in den höchstgelegenen Rieden am Leithagebirge...
... Erfahrung finden wir sicher genau die richtige Lösung für Sie. Bei uns erhalten Sie Geschenkkartons mit ein bis drei Flaschen Wein mit einem Fassungsvermögen von 1,5 bis 3 Liter handgeschrieben. Gerne beraten wir Sie näher zu unseren Geschenkmöglichkeiten.