Die Mopac Wasen AG ist führender, international tätiger Produzent tiefgezogener Kunststoff-Verpackungen und Trays für Lebensmittel sowie technische und medizinaltechnische Anwendungen.
... Verarbeitung steht dabei im Fokus, um optimale Ergebnisse bei der Zubereitung von Leberkäse und anderen Fleischwaren zu gewährleisten.
Warum Adelmann?
Langjährige Erfahrung in der Fleischwarentechnik
Präzise Fertigung durch hausinterne CAD-Konstruktion
Vielfältige Formen und Ausführungen
Anpassungsfähigkeit an individuelle Kundenwünsche
Zuverlässige Qualität für die Fleischverarbeitungsindustrie
Vertrauen...
... findet Anwendung in:
- Chemie
- Pharmazeutische Industrie
- Biotechnologie
- Lebensmittel (Fleisch, Käse, Obst und Gemüse) und Getränke
- Schwimmbäder
- Aquarien
- Abwasser
Warum Vuille pH-Elektroden AG:
Mit über 20 Jahren Erfahrung sind wir Vorreiter in der Herstellung von hochwertigen pH-, Redox-Elektroden und Leitfähigkeitszellen. Unsere Sensortechnik reflektiert nicht nur unser...
Unser Lieferprogramm:
Zähl-, Wiege- und Verpackungsmaschinen, Inspektions- und Qualitäts-Systeme, Verarbeitungsmaschinen für den Food und Non-Food-Bereich.
...Die Maschine dient zum Einstechen von Fleischkäselaiben.
Anwendungsbereich:
Maschine zum Einstechen in Leberkäselaibe nach dem Garvorgang
speziell für:
- Leberkäse / Fleischkäse (grob/fein)
- Pizzafleischkäse
Aufbau:
Das Einstechband ist als eigenständige Maschine konstruiert und kann bspw. in eine bestehende Linie
integriert werden.
Arbeitsweise:
Der Fleischkäselaib wird...
... Fleischkäse & Aufschnitt
Saftig, leicht und zart.
Aus der Schweizer Küche ist er kaum mehr wegzudenken: Der Fleischkäse. Am Besten schmeckt er als «Iklämmts» oder eben Fleischkäsebrötchen. Aber auch seine Vettern der Hackbraten und die Brätkügeli haben es in die Herzen der Schweizerinnen und Schweizer geschafft.
Sortiment
Unsere Fleischprodukte auf einen Blick.
...Fleisch-, Käse- und Lebensmittelwickler als Frischhaltepapier im Lebensmittelbereich, insbesondere für Metzgereien, Käsereien, Confiserien, Retailer u.s.w.
Als paraffiniertes Papier (Wachspapier), PE-beschichtet oder mit Spezialbeschichtung (Migrationsbarriere) erhältlich.
Eigenschaften :
– Aus reinem Kraftpapier
– Ein- oder beidseitig beschichtet
– Hohe Fett- und Feuchtigkeitsdichte...
... vorne (abnehmbarer Servicedeckel) erfolgen)
Hinweis: Für eine längere Warmhaltezeit ist es erforderlich, oberhalb der Bain- Marie leistungsstarke Wärmestrahler vorzusehen. Aufgrund der trockenen Wärme für feuchtigkeitsempfindliche Lebensmittel, wie z.B. Fleischkäse, nur bedingt geeignet.
... das Goldene Austria-Gütezeichen. Er passt zu jeder Art von gegrilltem und gebratenem Fleisch, ebenso zu Wurst, Leberkäse, Faschiertem u.v.m. Mit ihm werden Mayonnaisen verfeinert oder Remouladen zubereitet. Aufstriche, Saucen wie Eier-, Topfenaufstriche oder Sauce Tatar erhalten mit ihm eine besondere Raffinesse. Besonders gut eignet er sich zum Kochen. Mit Ramsa Englischer Spezial Senf versehene Rindsrouladen und Rindschnitzel gelingen hervorragend.
Auszeichnung: Vegan...
...Wiegen und Zählen von Fleisch, Käse, frischen und tiefgefrorenen Produkten, Schrittmotorantriebe an Dosier- und Waagschalen, Einfache Fehlerdiagnose mit Klartextanzeige, Elektronische Überwachung
Unsere Mehrkopfwaagen der CP-Serie in hygienegerechter Ausführung zum Wiegen und Zählen von Fleisch, Käse, frischen und tiefgefrorenen Produkten.
Folgende Produkte können Sie verpacken:
Snacks...
...Unser Leberkäse fein wird nach traditionell bayerischer Rezeptur hergestellt, schonend gegart und sorgfältig portioniert. Ein echter Klassiker nicht nur auf dem Oktoberfest in München.
... ab, schneidet Wurst, Fleisch, Käse oder andere Delikatessen, legt Aufschnitte in vier Ablegebilder und verpackt diese automatisch in frische SamPaks.
Der Kunde erhält echte Frische zur Selbstentnahme und damit erstmals wirklich frische Aufschnitte ohne Wartezeit.
Vollautomatische Schneidguteinspannung: Schneidgut auf den Spezial-Schneidguthalter legen, PLU aufrufen und schon haben Sie Zeit für...
HK-Pack ihr langjähriger und erfahrener Branchenpartner in der Verpackungsindustrie. Unser umfassendes Lagersortiment wird durch kundenindividuelle Lösungen abgerundet.
... Zwischendurch.
Für jene, die den verlockenden Duft frisch gebackenen Fleischkäses nicht widerstehen können, haben wir eine weitere Option für Sie parat:
Backen Sie den Fleischkäse bei 180 Grad für nur 20 Minuten auf der unteren Schiene. Das Resultat ist eine herrlich heiße und leckere Mahlzeit!
Erleben Sie unvergleichlichen Fleischkäsegenuss in höchster Qualität. Wir sind stolz darauf, Ihnen verschiedene Sorten anbieten zu können. Wählen Sie aus, was Ihnen am besten schmeckt: Fleischkäse grob, Pizzafleischkäse oder Zwiebelfleischkäse.
Wir wünschen guten Appetit!
...Die praktische Snack-Tüte ist an 2 Seiten offen. Durch Umlegen der Seitenhälfte nach innen entsteht eine Tasche, in die Sie warme und kalte Speisen wie z. B. Döner, Leberkäse Brötchen, Hotdogs, Sandwiches oder Gebäck legen können. Die Speisen können direkt aus der Tüte verzehrt werden.
- lebensmittelecht – aus weiß gebleichtem und bedrucktem Pergamentersatz- Papier 40 g/m2
• fettabweisend...
Wir produzieren und verkaufen ein ausgewähltes Sortiment an hochwertigen Weinen. Mit unserer modernen Anlage stellen wir unter Verwendung von besten Zutaten zertifizierte Weine her.
...Der Schinken ist luftgetrocknet und 5 Monate gereift. An der jährlichen neutralen Betriebs- und Qualitätsprüfung konnten auch von uns einige Produkte mit einer Goldmedaille ausgezeichnet werden: Wiener, fränkische Bratwürste fein, Fränkischer Leberpresssack weiß, Leberkäse, Wiener. Ein Teil unserer Produktion ist auch die Rohwurstherstellung. Bei uns werden ca 10 Sorten selbst hergestellt. Ein...
... Geschmack des Meeres verwöhnen.
Genießen Sie mediterrane Köstlichkeiten mit frischen Kräutern, feinstem Fleisch, Käse-Spezialitäten und schmackhaften Antipasti. Alle Gerichte werden im mediterranen Stil zubereitet.
Unser Dry Aged Beef ist zart und aromatisch mit einem intensiven Geschmack. Es wird nach traditioneller Handwerkskunst trocken am Knochen gereift.
Bei uns können Sie ganz individuell Ihre Feier oder Ihren Partyservice planen. Rufen Sie uns an, um einen Termin zu vereinbaren und alle Details persönlich zu besprechen.
...(Käsekrainer),
Leberkäse
16er Blech
Buckel
(Brot Scherzerl), gibt es bei uns wie eh und je.
Fixe Standorte sind…
1070 Wien, Mariahilferstraße, Ecke Zieglergasse
1010 Wien, Schottengasse 6
Sie finden uns auch in Schloss Schönbrunn, in der Wiener Stadthalle, im Ernst Happelstadion, Christkindlmärkte, bei der langen Nacht der Museen, bei verschiedenen Veranstaltungen in Wien und außerhalb.
Wir freuen uns, Sie kulinarisch zu verwöhnen.
...Wenn’s um die Wurst geht, sind wir kompromisslos. Das beginnt bei der geprüften Qualität aller verwendeten Zutaten und führt bis zu unserem hohen Anspruch, was den Geschmack betrifft. Unseren Kunden bieten wir ein feines vielseitiges Angebot, das wir regelmäßig auch mit neuen Kreationen bereichern. Ob Frühstücksschinken oder traditionell bayerische Würstl, ob Salami, Leberkäse und Aufschnitt oder...
...Unsere besonderen Spezialitäten aus der eigenen Wurstküche: der feine, saftige Kochschinken, der schwarz gegarte, heiß gerauchte Schinken mit der ganz speziellen Knoblauchnote, Zungenwurst, Salami, Lyoner, Fleischkäse, Rote und Saitenwürste.
... Ihnen verschiedene Leckereien aus unserer heißen Theke:
Knusprig paniertes Schweineschnitzel
Leckere panierte Putenschnitzel
Chicken-Nuggets in leckerer Panade
Fleischküchle
Hähnchenkeule
Diverse warme Fleischkäse
Bunter Salatteller...