- schonend und mühlenfrisch kaltgepresst aus ungeschälter Bio-Rapssaat
- mit regionaler Rapssaat aus dem Weserbergland
- hoher Gehalt der einfach ungesättigten Ölsäure
- zum Dünsten und Braten
Bio-Rapsöl gilt als wertvollstes Speiseöl mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der kalten und heißen Küche. Der nussige Geschmack passt hervorragend zu Salaten und eignet sich ebenso zum Erhitzen. Rapsöl, auch Rüböl, Rübsenöl, Kolzaöl, Kohlsaatöl genannt, ist ein pflanzliches Öl und wird aus den Samen bestimmter, ab 1973 in Deutschland zugelassenen Rapssorten (Brassica napus L. und Brassica rapa L.) gewonnen.
Die Samen dieser Zuchtpflanzen zeichnen sich durch einen im Vergleich zur Wildpflanze sehr niedrigen Gehalt an Erucasäure (0,0 bis 2,0 %) und Bitterstoffen (Glucosinolaten) aus. Hierdurch wurde das Rapsöl für Mensch und Tier überhaupt erst genießbar.
Aus den ölhaltigen Samen des regional und ökologisch angebauten 00-Raps (erucasäurefrei) wird im ersten Pressgang bei Presstemperaturen unter 40°C Kaltpressung ein sehr wertvolles Pflanzenöl gewonnen, bei dem auch die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe wie zum Beispiel das zu den Carotinoiden zählende Lycopin erhalten bleiben.
Auf Grund seines niedrigen Gehaltes an gesättigten Fettsäuren, seines hohen Gehaltes an der einfach ungesättigten Ölsäure sowie einem ausgewogenen Verhältnis von essentiellen Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren ist das Speise-Rapsöl ein ernährungsphysiologisch sehr zu empfehlendes Speiseöl für den täglichen Gebrauch. Kalt gepresstes Bio-Rapsöl ist bei empfohlener Lagerung (gut verschlossen in einer dunklen Flasche, lichtgeschützt und kühl) bis zu 12 Monaten haltbar.
Größe: Bulk
Wir nutzen für unser Rapsöl nur BIO Saaten aus Deutschland. Unser kalt gepresstes, klares Öl entspricht der höchsten Qualität.
- Gekühlt & Kaltgepress...
Unser Bio-Rapsöl zeigt ein kräftiges Gelbgold, das an blühende Rapsfelder erinnert. Sein Geschmack ist ebenso kräftig und urtypisch, mit einer buttri...
Kaltgepresstes Bio-Hanföl. Ohne weitere Zusätze aus hochwertigen Hanfsamen gepresst. Leicht nussiges Aroma.
Verfügbar in folgenden Größen: 100 ml, 2...
Blühend gelbe Rapsfelder zieren im Frühsommer die Landschaft. Aus der biologischen Rapssaat gewinnen wir unser natives Bio-Rapsöl, das Sie mit seiner ...
Bio Rapsöl wird aus den Samen von Raps (Brassica napus L.) gewonnen und verfügt über ein besonders ausgewogenes Verhältnis von Omega 3 und Omega 6 Fet...
Sonnenblumenöl, kalt gepreßt, kbA, Sonnenblumenöl, raffiniert, kbA. Die Produkte sind in folgenden Verpackungen erhältlich: 0,25 l und 0,50 l Flasche,...
Dieses hochwertige Goldmühle Bioprodukt hat einen besonders hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (90 %).
Bio Hanföl nativ
Dieses hochwertige Gol...
Zutaten: Sonnenblumenöl, Auszug aus Rosmarin, Estragon, Liebstöckl, Oregano und Thymian
Das Kräuteröl (250 ml) passt sehr gut zu allen Arten von Sala...
Das kaltgepresste Öl wird aus erlesenen Speisehanf-Sorten hergestellt und ist für die vollkommene kalte Küche unentbehrlich. Der Geschmack ist angeneh...
100% Hanföl vegan
Verzehrempfehlung
Unser kaltgepresstes, mühlenfrisches Hanföl ist durch seine ausgewogene Zusammensetzung besonders wertvoll.
Das H...
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