Birnensaft klar

Die Birne gehört hierzulande neben dem Apfel zu den beliebtesten Obstsorten. Das hat auch seine Gründe. Sie schmeckt sehr süß und besitzt viele Vitamine und Nährstoffe. Auch Birnensaft erfreut sich größter Beliebtheit und ist, wenn er frisch gepresst wurde, nicht weniger gesund als die Frucht selbst. Die Inhaltsstoffe des Birnensaftes rufen viele gesundheitsfördernde Effekte hervor. So hilft er beispielsweise bei Verdauungsbeschwerden, wirkt entzündungshemmend und ist gut für das Nervensystem. Da die Birne schnell verdaut wird, gelangen die Vitamine und Mineralstoffe besonders schnell über den Darm in den Körper. Seine Verarbeitung ist saisonabhängig und deshalb nicht ganzjährig verfügbar.