MKN Fritteuse London II
Optima 850
Zum frittieren und fettbacken geeignet für die Bereiche Bistro, Imbiss und Fast Food, sowie Catering und Front-Cooking
Besondere Merkmale:
• Heizkörper zur leichten Reinigung vollständig herausschwenkbar
• sicherer Fettablass nach unten über Kugelhahn
• Temperaturregelung über Präzisions-Thermostat
• abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich
• Frontblende abnehmbar für einfachen Service
Bedienung:
• Bedienblende pultförmig für beste Ergonomie
• geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position
Ausstattung:
• Rückwand, Seitenwände und Boden geschlossen
• Beheizung durch Rohrheizkörper ø 8,5 mm
• Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen
• große 20-mm-Überschäummulde
• tiefgezogene Frittierwannen nahtlos und fettdicht eingeschweißt
• Frittierwanne je 180 x 400 x 235 mm
• eingeprägte Füllmarken (min. / max.)
• Wannen mit tiefer, kühler Fettzone
• Gehäuse, Abdeckung und Frittierwannen aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301
• Aufstellung auf bauseitigen Sockel oder optionale Gerätefüße
• optional: Fettablassbehälter, 30,00 l
Arbeitssicherheit / Leistung:
• Überhitzungsschutz
• schonendes Aufheizen des Frittierfettes
• an Energieoptimierungsanlage anschließbar
• Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5
• Wärmeabgabe: sensibel 1.080 W / latent 8.400 W
Lieferumfang:
• Gerät ohne Standfüße
• Füße bitte bei Bestellung angeben (150 mm oder 200 mm)
• Kabel
• 2 Deckel
• 2 Fettkläreinsätze
• 2 Backkörbe Größe L