Zubereitung
Ca. 30min
Zutaten
2 Stk.
Kleine Melone, halbiert, entkernt
1 Stk.
Kleine Freilandgurke, geschält, halbiert, entkernt, in Scheiben geschnitten
Estragon-Käse
1/2 Bund
Estragon, fein gehackt
1 EL
Rapsöl
Wenig Salz
Wenig grüner Pfeffer, grob zerstossen
200 gr.
Samiglaiser, gewürfelt
4 Stk.
Zitronenschnitze
Salz
Estragonzweiglein zum Garnieren
Zubereitung
Die Melonen auf Teller stellen. Die Gurken in die Melonen füllen.
Für den Käse Estragon, Rapsöl, Salz und Pfeffer mit den Käsewürfeln sorgfältig mischen. Über die Gurken verteilen. Mit Zitronenschnitzen und Kräutern Estragon garnieren.
Vor dem Geniessen den Salat mit Zitronensaft beträufeln.
Dazu passt:
Fladen- oder Vollkornbrot
Chicorée waschen und in Ringe schneiden.
Eine Sauce zubereiten aus Olivenöl, Weissweinessig, etwas Honig und einer ausgepressten Mandarine.
Mit Salz u...
Der milde Feta vermählt sich optimal mit den vollmundigen Oliven und die zarte Kräutermarinade rundet die Fromolive geschmacklich ab zu einem rundum g...
30g Walnüsse klein hacken.
500g Sahnejoghurt 10% und 4 EL Akazienhonig in einer Schüssel verrühren.
Den Joghurt auf 4 Dessertgläser verteilen.
200g Bl...
Kürbis einmal anders!
Zutaten für 8-10 Knödel:
250 g Semmelwürfel
120 g Vorarlberger Bergkäse geraspelt
1 Ei 300 ml Ländle Milch
2 EL 8 Kräuter Tiefkü...
Ob Nektarinen, Aprikose, Ananas, Mango oder Banane – wir hauen alles auf den Grill! Mit unserem gegrillten Obst mit Aprikosenglasur aus fruchtiger Sch...
Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert: 144 kJ/34 kcal
Kohlenhydrate: 8,3 g
davon Zucker: 8,3 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsä...
Heute dreht sich alles um eine exotische Frucht, deren süßlich aromatischer Geschmack allseits begeistert. Sei es in einem fruchtigen Obstsalat, als L...
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