Welche Rolle spielt Nachhaltigkeit eigentlich bei der Ernährung?
Gerade unsere Ernährung ist eine der großen globalen Herausforderungen. Sie schließt wichtige Aspekte der Gesundheit, der Umwelt, des Klimas und sozialer Gerechtigkeit ein. Unser Ernährungsstil leistet einen wesentlichen Beitrag zur verursachten Umweltbilanz: Ein Drittel der Umweltbelastung und sogar 25% der Treibhausgasemissionen (inklusive Entwaldung) sind auf unseren Konsum zurückzuführen. Die
Sustainable Development Goals
der Vereinten Nationen legen fest, dass Gesundheit und Wohlergehen gefördert sowie Hunger und Unterernährung verhindert werden sollen. „Nachhaltige Ernährung“ ist auch in der
Nachhaltigkeitsstrategie 2021 der Bundesrepublik Deutschland
ein festes Element: Eine überwiegend pflanzliche Ernährung wird hier besonders nahegelegt. Wer seinen Konsum von tierischen Produkten reduziert, hilft seinem Herz-Kreislauf-System und senkt seinen Cholesterinspiegel.
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Unser Palmöl ist von unabhängigen Stellen wie der RSPO als nachhaltig zertifiziert. Es wird ohne Abholzung und Entwaldung angebaut. In den Anbaugebiet...
Gasspeicher als Niederdruckgasspeicher dienen der wirtschaftlichen Zwischenspeicherung anfallenden Gases vor den Verbrauchern.
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Im Sudhaus wird mittels Enzymen + Wasser der gewonnene Malzextrakt verflüssigt.
Die entstehende Bierwürze wird geklärt und gekühlt. Hierfür produzier...
Wir übernehmen die EU-weite Entsorgung und Wiederverwertung von Abfällen und gefährlichen Abfällen aus Handwerk und Industrie. Aus Reststoffen wie Alt...
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