Unser Sortiment ist klar strukturiert und orientiert sich an der klassischen Qualitätspyramide. Weniger ist dabei mehr – absolut schonendes Arbeiten steht dabei immer im Vordergrund, Handlese ist für uns obligatorisch. Eines eint sie alle: Jedem Wein kommt in jedem Schritt seiner ‚Weinwerdung‘ der höchste Qualitätsanspruch zuteil. Dafür stehen wir bedingungslos.
Alle unsere Rotweine sind durchgegoren und werden ohne Restsüße abgefüllt. Sie werden grundsätzlich aus der traditionellen Maischegärung gewonnen. Danach lagern sie im klassischen Eichenholzfass oder im Barrique. Hierbei ist die Wahl des Fasses für die Stilistik wichtig und entscheidend und wird individuell auf den Wein abgestimmt. Das Holz für die Fässer stammt grundsätzlich von Wiesenbronner Bäumen. Nicht nur, weil Regionalität für uns eine wichtige Rolle spielt, sondern weil das außerdem unseren Terroirgedanken vervollständigt, denn eine 120jährige Eiche bringt natürlich auch ihr eigenes Terroir mit – für unsere Weine die optimale Umgebung um zu reifen. Auch die Weißweine werden durch die traubeneigene Hefe vergoren – Spontangärung ist die Devise. Dann reifen sie in Edelstahltanks, einige kommen ins Holzfass, oder ins Betonei – manchmal beides. Unser Ziel ist es, das Terroir der Weinberge in unseren Weinen schmeckbar zu machen. Unsere Weißweine werden überwiegend trocken abgefüllt, nur einige wenige füllen wir mit einer verhaltenen Restsüße zur Abrundung unseres Weinangebotes ab. Daneben haben wir einige edelsüße Spezialitäten – in besonderen Jahren bis hin zur Beerenauslese.
Hinzu kommen unsere ‚Specials‘ – besondere, großartige Weinkreationen mit eigener Geschichte und eigenem Stil, wie sie so nur im Weingut Roth entstehen können. Geduld, Erfahrung, Können und Neugier spielen auch hier immer eine wichtige Rolle.
GutsWeine
Diese Weine sind der frische, leichte und unkomplizierte Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitäts-Hierarchie der Prädikatsweingüter. Die Weine stammen aus unseren gutseigenen Lagen und entsprechen natürlich unserem anspruchsvollen Qualitätsstandards. Weingut Roth – der Name steht für konstant hohe Qualität.
OrtsWeine
Unsere Ortsweine, aus gebietstypischen Rebsorten, stammen aus unseren Wiesenbronner Weinbergen im Geißberg oder im Wachhügel, auch wenn die Lage nicht explizit auf dem Etikett steht. Sie sind perfekte Botschafter unserer Keuperböden und zeigen neben ihrem rebsortentypischen Ausdruck etwas mehr Mineralität und Struktur als die fruchtigeren Gutsweine.
Erste Lage
Dies sind die Filetstücke unserer Weinbergslagen – eng eingegrenzte Parzellen, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und die nachweislich über einen langen Zeitraum nur die hochwertigsten Weine hervorgebracht haben. Unser Wiesenbronner Wachhügel mit seinen mineralischen Gipskeuperböden und den geschützten Hängen am Fuße des Schwanbergs bietet ideale Voraussetzungen vor allem für den Anbau von Rotweinen. Am Wiesenbronner Geißberg mit seinen eher kargen, skelettreichen Keuperböden herrschen die idealen klimatischen Voraussetzungen für echte fränkische Kerle, nicht nur für Silvaner und Grauen Burgunder. Im Rödelseer Küchenmeister wächst unser Weißer Burgunder zu einem erstklassigen Wein heran.
Grosse Weine
Unsere Top-Lage Heller Berg ist nur 2 ha klein und befindet sich in unserem Alleinbesitz – eine sogenannte Monopollage. Die Süd-West-Ausrichtung, karge, skelettreiche Böden und das günstige Kleinklima bieten ideale Vorausset
Auf 180 Höhenmetern über den Dächern von Eibelstadt liegen seit Generationen im Eibelstadter Kapellenberg unsere 25 Weinberge. Die steilen Hänge mit p...
Heute arbeiten wir mit zwei Generationen und unserem Team im Weingut und entwickeln unseren eigenen, Markgräfler Burgunderstil immer weiter fort. Er z...
zu erzeugen, auf dem richtigen Weg sind!
Diese Prämierung basiert aber nicht zuletzt auf dem Beitrag jener Menschen, die uns bei der täglichen Arbeit...
mit der Natur zu erzeugen und nicht gegen sie, war schon immer unser Ansporn.
Wir wollen Originale, Individualisten, Charakterköpfe auf die Flasche fü...
Hier findest du unsere verschiedenen Weinlinien. Wenn du noch nicht sicher bist, welcher Wein der Richtige für dich ist, hilft dir unser Weinfinder.
Z...
Zusätzlich zu den Produkten aus eigener Herstellung bieten wir unseren Kunden auch weitere Lösungen an. So können sie auch bei der Beschaffung komplem...
Rentabilitätsberechnungen und -vorschauen, z.B. Deckungsbeitragsrechnungen oder Vollkostenrechnungen
Ermittlung von Kalkulationsgrundlagen
Liquiditäts...
Die Zeit der Ernte ist der Höhepunkt des Winzerjahres. Alle Arbeiten, die während des Frühjahrs und Sommers zur Pflege der Rebanlagen gesetzt wurden, ...
Unser kleines Familienweingut im Herzen des Markgräflerlands, widmet sich seit über 300 Jahren leidenschaftlich dem Weinan- und ausbau. Die relativ kl...
Wählen Sie aus vier Tourenvorschlägen, bei denen Ihnen die Sehenswürdigkeiten der Region und die Badische Toskana vom Sattel eines Fahrrades in entsch...
Unsere Ortsweine entstammen aus den Lössterrassen rund um Ihringen und werden als fruchtig, frische Weißweine im Edelstahltank ausgebaut. Der Spätburg...
Phosphorsäure und Produkte auf Basis von Phosphor sind ein Teil unserer Expertise – profitieren Sie von unserer jahrzehntelangen Erfahrung! Wir belief...
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