Die Südzucker AG betreibt 7 Zuckerfabriken sowie eine Weizenstärkeanlage in Deutschland. Die Zuckerfabriken haben eine Verarbeitungskapazität von über 100.000 t Rüben pro Tag und stellen ein breites Zuckersortiment für den Haushalt und die weiterverarbeitende Industrie her.
Südzucker Polska produziert Zucker in 4 Fabriken in Cerekiew, Ropczyce, Strzelin und Świdnica. Die Marke Cukier Królewski ist seit mehr als 20 Jahren auf dem polnischen Markt bekannt.
Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Südzucker Gruppe in Moldau präsent und betreibt dort eine Zuckerfabrik.
Die Raffinerie Tirlemontoise gehört seit 1989 zur Südzucker-Gruppe und ist Marktführer in Belgien. Sie betreibt 2 Zuckerfabriken.
Saint Louis Sucre in Frankreich gehört seit 2001 zur Südzucker-Gruppe und betreibt 2 Zuckerfabriken.
AGRANA produziert an neun Standorten (7 Zuckerfabriken, 2 Raffinerien) in Österreich, Tschechien, Ungarn, der Slowakei, Rumänien und Bosnien-Herzegowina. Dort werden Zuckerrüben aus Vertragslandwirtschaft verarbeitet und weltweit bezogener Rohzucker raffiniert.
Landwirtschaft und Rübenanbau
Südzucker ist mit der Landwirtschaft und damit der Natur stark verbunden. Kern des Geschäftsmodells ist die Verarbeitung von Agrarrohstoffen zu hochwertigen Produkten. Um die wirtschaftlichen Grundlagen zu erhalten, ist es essenziell, die Verfügbarkeit der Rohstoffe dauerhaft zu sichern. Dies unterstützt der Geschäftsbereich Landwirtschaft mit eigenen landwirtschaftlichen Betrieben und der Weiterentwicklung moderner Anbaumethoden.
Die Bodengesundheitsdienst GmbH in Ochsenfurt und das Justus-Liebig-Labor in Rain am Lech erstellen wesentliche Untersuchungen und Empfehlungen für die Landwirtschaft. Das Hauptgeschäftsfeld ist die Untersuchung von Böden auf Nährstoffe nach der EUF-Methode und die Erstellung von Düngeempfehlungen zu allen üblichen Feldfrüchten, Reben, Grünland, Haus- und Obstgärten sowie vielen Sonderkulturen.
Malz ist ein gekeimtes und anschließend wieder getrocknetes Getreide. Für die Herstellung sind verschiedene Getreidearten geeignet.
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