... mit unserem Flammkuchengewürz Maître Flambée Café de Strasbourg ein. Lassen Sie hierbei einen Rand von ungefähr 1 cm frei. Verteilen Sie nun die halbierten Trauben, den Ziegenkäse, die Zwiebelringe, Coppa und Thymian auf dem Flammkuchen. Backen Sie den Flammkuchen bis er leicht gebräunt ist. Traditionell wird Flammkuchen auf einem Holzbrett in Stücke geschnitten serviert.
Trauben:
Trauben sind...
...Den Truthahn über Nacht in 7 ½ Liter Gemüsebrühe oder in Salzlake (nach Rezept siehe unten) einlegen.
Zutaten für einen Truthahn 4,5 - 7 kg
7 ½ l heißes Wasser
450 g Salz
225 g Kristallzucker
3-4 Zweige Rosmarin (1 Esslöffel getrockneter Rosmarin)
3-4 Zweige Thymian (1 Esslöffel getrockneter Thymian)
3-4 Zweige Salbei (1 Esslöffel getrockneter Salbei)
1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer...
... anrühren und damit das Hähnchen einreiben, bevor es in den Ofen oder auf den Grill geht.
Zutaten
Paprika, Kurkuma, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Rohrzucker, Koriandersaat, Kümmel, Ingwer, Pastinaken, Knoblauch, Muskat, Bockshornkleesaat, Rosmarin, Piment, Thymian, Basilikum
Spuren...
...Mundwasser Konzentrat unterstützt mit antibakteriellen und pflegenden Inhaltsstoffen wie Pfefferminz-, Nelken-, Thymian-, Salbei- und Teebaumöl die tägliche Mundhygiene.
...Basilikumblätter sind extrem aromatisch, da die Pflanze wie auch
Thymian
Oregano
und Bohnenkraut zur Kräuterfamilie der überaus würzigen „Lippenblütler“ gehört. Je mehr Sonne diese Kräuter bekommen, desto einnehmender sind Duft und Geschmack. Basilikum besitzt ein kräftiges, frisches Bouquet dessen ausgeprägtes Aroma von einer leichten Bitternote und einem Hauch Schärfe begleitet wird.
Geerntet...
AWGifts Europe – Großhändler für Geschenkartikel und Hersteller von handgefertigten Badezimmer-, Aromatherapie- und Raumduftprodukten. Mehr als 20 Jährige Erfahrung.
...Zutaten: Sonnenblumenöl, Auszug aus Rosmarin, Estragon, Liebstöckl, Oregano und Thymian
Das Kräuteröl (250 ml) passt sehr gut zu allen Arten von Salaten und kann auch sehr gut zum Marinieren von Fleisch und Gemüse verwendet werden.
Zutaten: Sonnenblumenöl, Auszug aus Rosmarin, Estragon, Liebstöckl, Oregano und Thymian...
... ein potenzieller Biomarker für den Verzehr von Lebensmitteln sein, die dieses enthalten. Das heißt, dass man durch den Nachweis von Camphen belegen könnte, dass man ein Lebensmittel zu sich genommen hat, in dem Camphen enthalten ist (aufzufinden in Stuhl und Speichel).
Wo kommt Terpen Camphen vor?
Diese Pflanzen enthalten Camphen: Kümmel, Echter Zimt, Kardamom, Möhre, Gelbe Paprika, Thymian...
...geschmort sous-vide oder sautiert.
7,90
gefroren
Merguez Lammbratwurst
Mit frischem Thymian und Rosmarin, Rosenpaprika, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander und mehr.
21,90
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jetzt wieder frisch
Lammsalami
Kilopreis 26,90 €. Lammsalami Stück hat ca 350 gramm.
26,90
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Lamminnereien
Lecker klassisch gebraten, geschmort sous-vide oder sautiert.
5,90
Lammhaxe
Haxen werden drei Stunden...
... bei niedrigeren Temperaturen gart. Das bedeutet: saftiges Fleisch und schonend gegrilltes Gemüse.
Mediterranes Barbecue
Leckere Fleisch-Spezialitäten, die mit einem Hauch von Rosmarin, Thymian und Knoblauch zubereitet werden. Serviert mit frischem Schmorgemüse von der Griddle-Platte. Ein leckeres Stückchen Brot und unsere selbst hergestellten Dips verfeinern die Speisen.
Asiatisches BBQ
Etwas...
... und Mäusen fern:
Dill
Thymian
Bohnenkraut
Kapuzinerkresse
Meistens erreichen diese natürlichen Helfer den Effekt durch sehr starke
Duftstoffe
, die manche Schädlinge im Garten nicht mögen. Kapuzinerkresse beispielsweise in
Obstbäumen
vermindern den Bestand an Blattläusen.
... Lammfleischgeschmack hervor.
Welche Gewürze passen zu Lammfleisch?
Da Lamm häufig in warmen Ländern wie Griechenland oder den Balkanstaaten gegessen wird, ist die typische Würzung die mediterrane mit vielen Kräutern. Als Kräuter eignen sich zum Beispiel Rosmarin und Thymian, Knoblauch darf natürlich auch nicht fehlen. Für die Grundwürze ist aber immer Salz und Pfeffer zu empfehlen.
... Rühren anbraten. Mit Salz, Pfeffern und Thymian pikant würzen. Zuletzt das kleingemachte Kartoffelfleisch dazugeben und kurz mitbraten. Das Ei mit der Hack-Mischung und dem Käse in einer großen Schüssel gründlich vermengen. Nochmals abschmecken. Ein Blech einfetten, die Kartoffeln darauf setzen und mit der Masse füllen. 25 min im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen. Mit Sauerrahm servieren.
... einer Sesam – Sojasoße, Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit grünem Spargel, Paprika & getrockneten Tomaten, dazu Parmesansoße
Saltimbocca vom Kalb auf feurigem Tomatensugo
Mediterrane Gemüsepäckchen mit Schafskäse, Zwiebeln und Olivenöl
Basilikumrisotto
Thymian Kartoffelspalten
Tagliatelle
Garnelenspieße mit Knoblauch mariniert
Marinierter Feldsalat mit gebackenen Süßkartoffeln und Heidelbeeren...
... Teller mit dem Ziegenkäse anrichten. Den Thymian- und Rosmarinzweig dazulegen.
Teller in die Kochtüte schieben, diese mit dem offenen Ende unter den Teller falten. Danach bei angegebener Garzeit im Ofen garen.
Kochtüte aufreißen und genießen...
...ca. 3,8kg Laib
Bio Schnittkäse Le Bouton Rose, ca. 3,8kg Laib
Zwiebel-Bier-Suppe mit Käse-Brot-Haube
Entdecke unter der krossen Haube aus groben Brot-Croûtons, Thymian und unserem würzigen Bio-Altbierkäse eine besonders leckere Köstlichkeit. Heiße Zwiebelsuppe gekocht mit herbem Altbier.
...Sie sind die kleinen, stillen Helfer, oft unbeachtet und doch von entscheidender Bedeutung. Der wahre Kenner wird auf sie die größte Sorgfalt verwenden. Denn über Qualität und Geschmack fast aller Speisen entscheidet häufig die Auswahl und die Qualität der verwendeten Kräuter.
Ob würziger Thymian, kräftiger Rosmarin, frische Kresse, liebliche Petersilie, ob Dill zum Fisch, Majoran zu...
... abschneiden. Jeweils zwischen den Trennwänden einschneiden, Filets auslösen. Saft aus dem an den Häuten verbliebenen Fruchtfleisch über Filets ausdrücken.
Schweinehals mit Salz und Pfeffer würzen, in flache Schale legen. Rosmarin, Thymian und Orangenzesten fein hacken. Mit 40 ml Sherry und 3 EL Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Fleisch damit rundherum bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank über Nacht...
... Einzelblattsalate
geputzt, gewaschen, geviertelt, halbiert, ganz geschält, usw.
weitere Schnittformen nach Absprache
Facts:
Alle Schnittprodukte ohne Konservierungsstoffe. Unterschiedliche Verpackungseinheiten (0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg oder 2,5 kg).
Kräuter
Frische Kräuter gehören auch zum Sortiment der Oliver Fruchthandels GmbH. Salbei, Majoran, Basilikum, Rosmarin, Thymian oder viele weitere Kräuter haben wir...
... liegt, verlängert die Einwirkzeit und verschafft dieser Version von Capillum AMOVE Original einen charakteristischen mineralischen Geruch mit einem Hauch von Thymian sowie eine grüne Färbung nach dem Anrühren. Durch die neue Rezeptur wird eine einfache, schnelle und schonende Enthaarung möglich. Außerdem macht die einzigartige pulverförmige Form die Verwendung von synth. Konservierungs-, Duft oder...