...Der locker knusprig ausgebackene Hefeteig mit seinem saftig, herzhaften, mediterranen oder süßen Belag verleiht dem Flammkuchen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Hefeteig, Speisequark, ger. Bauchspeck (Nitritpökelsalz: Natriumnitrit), Rahm, Sahne, Käse, Zwiebeln, Gewürze.
Größe: 26 cm rund
Gewicht: 340 g
Zubereitung: Backofen oder Konvektomat auf 220º C vorheizen und ca. 5-7 min. backen
TK-Fertigprodukte: vorgebacken!
Mindesthaltbarkeit: 6 Monate bei - 18º C
Artikelnummer: 300BT001...
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Eierschwammerlsuppe mit gefüllten Blätterteigpolstern
Ganslcremesuppe mit gebackenen Markknöderln
Lauchcremesuppe mit Jungzwieberl im Speck gewickelt
Mostcremesuppe vom Schmiedmost mit Zimtstangerl und Obershauberl
Paradeiscremesuppe mit Obershäubche
Schinken-Lauchcremesuppe mit Speckstangerl
Warme Speisen vor Ort zubereitet
Gansl mit klassischen Beilagen
Feuerfisch (Forelle oder Saibling) mit pikantem Paprika...
... & Gastronomiebetrieb
Seit 1949 verarbeitet unser Familienbetrieb mit viel Leidenschaft und handwerklichem Geschick Fleisch – und das mittlerweile in der dritten Generation. Dieser Tradition verpflichtet, ist unser Ziel dem hohen Qualitätsanspruch unserer Kunden gerecht zu werden und so hochwertiges Frischfleisch und Fleischprodukte […]
Ager GmbH
Spezialisiert auf die Produktion von Speck- und...
...Unsere Produktpalette beinhaltet alle Zubehöre der privaten Schwimmbadtechnik. Dabei arbeiten wir mit erfahrenen Herstellern für Schwimmbad und Schwimmbadpflege zusammen. Ob Schwimmbad-Pumpen, -Filter oder -Gegenstromanlagen von Speck oder Poolpflegemittel von Bayrol oder Bellaqua. Marken die ihrem Swimmingpool eine lange Lebensdauer sichern. Rund um den Pool, bekommen Sie alles aus einer Hand...
...Der Knödel ist vor allem in Tirol ein fixer Bestandteil des wöchentlichen Speiseplans. Auch hier gilt – bei den Zutaten sind fast keine Grenzen gesetzt. Speck-, Spinat- und Semmelknödel bis hin zu Rohnenknödel und Kasnocken: Sie alle bringen Abwechslung auf den Teller. Man kann Knödel in vielen verschiedenen Variationen genießen: Als Vorspeise zu einer kräftigen Brühe, als Beilage zu deftigen...
...und Kostenersparnis durch seine Fähigkeiten zu illustrieren sind beeindruckend und haben uns sehr geholfen, Projekte zu visualisieren, um Kunden zu überzeugen und in die Entwicklung zu involvieren, bevor sie aufwändig produziert wird. Beides in Kombination zu haben ist einmalig.“
Ingmar Fritz Rauch
Merano Speck...
...Anschließend Verkostung im gemütlichen Verkostungsraum. Verschiedener Edelbrände / Liköre.
Serviert werden Brotzeit mit Speck und eine Auswahl verschiedener Käse und Bauernbrot.
Dauer der Führung ca. 2 Stunden.
Preis pro Person: € 25,-.
...Qualitativ hochwertige Mittelschichtsandfilteranlage ausgestattet mit hochwertigem Filterkessel aus glasfaserverstärktem Polyester. Die Befüllung erfolgt von oben über eine gut zugängliche Füll- und Wartungsöffnung. Mit seitlicher Wartungsöffnung, 6-Wege-Side-Mount-Ventil, Kesselentleerung und Manometer. Selbstansaugende Speck-Pumpe. Ausführung in Nennspannung 230 V sind mit Kabel und Stecker ausgestattet.
... 2 mm
MSM 3 mm
MSM 1 mm
MSM 2 mm
Bäuche, Fette und Schwarten
Schwarten zerkleinert
Minced Rinds
Speck 3 mm
Minced Rinds 3 mm
Rückenspeck mit Schwarte
Rückenschwarten
Gemischte Schwarten
Schwarten zerkleinert
Minced Rinds
Speck 3 mm
Minced Rinds 3 mm
Rückenspeck mit Schwarte
Rückenschwarten
Innereien
Zungen (Swiss cut)
Herzen
Leber
Nieren
Zungen (Swiss cut)
Herzen
Leber
Nieren
Haben Sie mehr Fragen zu unseren Produkten?
... Raffinierte: Wird wie zu Omas Zeiten mit Speck und Wurzelgemüse zubereitet, ein Schuss Balsamico sorgt für die aufregend-moderne Note.
Gemüseeintopf Viktualienmarkt
Die Vegetarische: Frisch eingekauftes Marktgemüse wird liebevoll gekocht und fein abgeschmeckt – genau das richtige für Gemüse-Feinschmecker.
Chili Con Carne
Das Feurige: Kidneybohnen, Mais und die perfekte Mischung aus scharf und süß begeistern wunderbar die Geschmacksnerven.
... muss dann teilweise nach wie vor mit unterschwelligen oder auch direkten Aggressionen rechnen, wenn man sich als Veganer outet oder aber man bekommt Bratkartoffeln mit Speck, weil Speck ja kein Fleisch ist 🙂
Ich passe mich also an. Nein, den Speck esse ich immer noch nicht, aber ich habe manchmal einen Heißhunger auf Fisch. JA auch Thunfisch aus der Dose einmal alle 6 Monate oder ein Ei.
Für...
...Unser Lieferservice für Gastronomie und Großverbraucher ist an bis zu 365 Tagen im Jahr für Sie unterwegs. Aber auch als Privatkunde können Sie bei uns bestellen. Schälkartoffeln, roh oder bereits vorgegart, in verschiedenen Schnittmustern. Kartoffelkloßteig, gedrehte Klöße, Spätzle und Pommes Frites. Kartoffelsalat nach Hausfrauenart. Krautsalat nach Hausfrauenart mit / ohne Speck...
... Fugen bis 35 mm Fugenbreite.
Farbtöne
Grau.
Konsistenz
Standfest, spachtelbar.
Prüfzeugnisse/Zulassungen
Geprüft für den Einsatz im Lebensmittelbereich:
Palesit Dichtstoff 015 wurde im direkten Kontakt mit Butter, Käse und Speck auf sensorische Migration getestet und keine wahrnehmbare Veränderung festgestellt.
Daher kann Palesit Dichtstoff 015 im Lebensmittelbereich...
... - unwiderstehlich köstlich
Streetfood Cup American Style
Streetfood Cup Italian Style
Pasta Carbonara
●ausgenommen Erdäpfelgulasch, Linsen mit Speck
●* laut Verordnung/ohne deklarationspflichtige Allergene
●** ausgenommen Fleischravioli...
...Wenn Qualität und Tradition so spürbar verbunden sind - dann schmeckt's! Seit mehr als 80 Jahren steht Astro für westfälische Spezialitäten im Bereich Dauerwurst, Schinken, moderne Aspikartikel, raffinierte Feinkost und geräucherten Speck. Reinbeißen und Westfalen schmecken!
...Snackis mit feiner Pfeffernote
Richtig knackig die Snackis!
Das typische Schinken-Aroma und die feine Pfeffernote machen die Kleinemas Schinken-Snackis zu einer Spezialität für Liebhaber herzhaft-knackiger Snacks.
Zutaten
Schweinefleisch
Speck
Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)
Gewürze
Dextrose
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Schafsaitling
Rauch
Kann Spuren von Senf enthalten.
100 g dieses Erzeugnisses werden aus 142 g Schweinefleisch hergestellt.
... Speck und Zwiebeln zu belegen. So holte man das meiste aus dem Teig heraus und brachte gleichzeitig eine einfache, schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch.
Welche Weine und Beilagen passen zu Flammkuchen?
Flammkuchen wird besonders gerne im Herbst genossen, da er sehr gut zu einem Glas Federweißer passt. Daher wird Flammkuchen auch oft in Weingegenden zu Beginn der Weinsaison angeboten, wenn der erste junge Most des Jahres ausgeschenkt wird.
Generell gilt: Elsässer Weine passen hervorragend zu Elsässer Flamm...
...Woran erkennt man eigentlich gutes Fleisch? Für das Lastruper Familienunternehmen Schulte Wurstwaren bestimmen Geschmack, Herkunft und Aussehen die Qualität des Schweinefleisches, das hier zu Wurst, Schinken und Speck verarbeitet wird. Auch die Herstellung beeinflusst, ob das Lebensmittel am Ende wirklich gut ist. Bei Schulte wird nichts dem Zufall überlassen, denn Qualität steht an erster Stelle...
...geräuchert
Schonend mit Buchenholz geräuchert, erhält unser beliebter Klassiker sein würziges Aroma und seinen herzhaften Geschmack. Wunderbar saftig und fein abgeschmeckt ist unsere traditionelle Herta Fleischwurst immer ein Genuss – ganz egal ob kalt oder warm.
Nährwerte
297 kcal
Kalorien
1,0 g
Carbs
11,2 g
Protein
27,5 g
Fett
Zutaten &
Inhaltsstoffe
73 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck...
... auf beste Fleischqualität und mehr Tierwohl legen, werden von uns gefördert. Ein Beispiel ist der Vertrieb von Schweinefleisch der Rasse „
Duke of Berkshire
“. Hier überzeugt die Qualität des Fleisches, die artgerechte Aufzucht der Tiere und ihr tägliches Wohlergehen.
Unsere Produktgruppen
1 Kopf/Backe
2 Nackenkotelett
3 Stielkotelett
4 Schulter/Bug
5 Dicke Rippe
6 Rückenspeck
7 Lummerkotelett
8 Filet
9 Bauchspeck
10 Schinken
(Oberschale/Unterschale/Nuss/Hüfte)
11 Vordereisbein
12 Hintereisbein...
...Ausgesuchtes, edles Schweinebauchfleisch mit köstlicher, fleischiger, mild-würziger Schinkenmasse gefüllt. Speziell entwickelte Schnitt- und Verschlusstechniken ermöglichen eine völlig gleichmäßige Verteilung der edlen Schinkenfülle im Bauchfleisch. Dadurch kann auch das letzte "Scherz'l" optimal aufgeschnitten werden.
Diese Größen gibt es (Grammatur)
Im Stück
Thekenware
1,8kg
Aufgeschnitten...
... Rohwürste werden bei uns geräuchert. In den letzten Jahren haben auch ungeräucherte, luftgetrocknete oder äußerlich durch Schimmelpilze fermentierte Rohwürste, wie sie in südlichen Ländern üblich sind, an Beliebtheit gewonnen.
Rohwürste können nach dem Zerkleinerungsgrad unterteilt werden:
Cervelatwürste
sind feinkörnige Dauerwürste aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Speck, die in weite Därme...
...Entdecken Sie unser vielfältiges Fischsortiment – vom klassischen Sahnehering über Fischhappen in Sauce bis hin zu innovativen Kombinationen bieten wir Ihnen Fischgenuss in bester Qualität.
Hering in Sauce
Fischglück
Matjes
Alaska Seelachs & Hering in Gelee
Fisch fürs Brot
Sahne Heringsfilets 170g
Sahne Heringsfilets 400g
Dill Sahne Heringsfilets 170g
Dill Sahne Heringsfilets 400g
Speck Sahne...
...Der Speck hat eine alte Tradition und wird gerne zur Jause gegessen. Es gibt jedoch noch viele weitere Varianten wie man ihn in der Küche verwenden kann - hier gibt es keine Grenzen!
Unser Speck wird sorgfältig nach altem Rezept eingesalzen und dann für drei Wochen "eingesurt". Danach kommt er für eine Woche in die Selchkammer, wo er mit bestem Holz geräuchert wird.
Das Fleisch kommt natürlich von unseren eigenen Schweinen.
...MIDEA MC-JSY3921 ELEKTRISCHE KONTAKTPLATTE
EIGENSCHAFTEN
• 9 verschiedene Programme: Steak, Sandwich, Meeresfrüchte, Huhn, Fisch, Speck, Schweinefleisch, Wurst, Auftauen
• Die Tropfschale und die Platte sind abnehmbar und leicht zu reinigen
• Grillen mit beiden Paneelen möglich
• Bedienfeld mit voreingestellten Programmen
• Einfache Überwachung des Garvorgangs mit Vorheiz...