2021 Sauvignac QbA trocken

Unser Piwi Sauvignac verspricht Nachhaltigkeit und Genuss Der prämierte 2021er Sauvignac QbA trocken ist ein moderner Weißwein aus der neuen, ressourcenschonenden Piwi-Rebsorte, Sauvignac. Schonend gepresst durfte der Weißwein im Edelstahl gären und reifte dann vier Monate auf der Hefe. Anschließend wurde er nach nur einer groben Filtration gefüllt. Entstanden ist ein leckerer vielschichtiger Bio-Wein, der bereits beim Internationalen Piwi Wine Award mit Gold prämiert wurde. In der Nase gibt es bei diesem Piwi jede Menge zu entdecken. Eine exotisch-fruchtige Frische mit einem Hauch von Limette trifft auf kräutige Noten mit einem Hauch Heublume. Am Gaumen kommt unser Sauvignac frisch und aromatisch daher. Aromen von Zitrusfrüchten sowie gelbem Steinobst gibt es ebenso zu entdecken wie Anklänge von Honigmelone und exotischen Früchten. Zu seinem leckeren Geschmack kommt hinzu, dass er auch noch histaminarm ist. Dieser Weißwein ist also der nicht nur der ideale Sommerwein für schöne Abende auf der Terrasse, sondern eignet sich perfekt für histaminempfindliche Genießer! Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 10-12 Grad. Dabei können sich seine Aromen bestens entfalten und er schmeckt so hervorragend. Besonders gut macht sich dieser Weißwein außerdem zu einem prallgefüllten Antipasti-Teller, einem leckeren Risotto Verde oder auch zu einem Perlhuhnbrust an Estragon Rahm! Tipp des Winzers: Servieren Sie unseren Sauvignac zu fetthaltigeren Soßen. Dieses Foodpairing verspricht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.