Das herausragende Leindotteröl stammt von der Leindotterpflanze, die sich deutlich von Lein (Leinsamenöl) unterscheidet. Mit einem angenehm milden, aber auch pikanten Geschmack erinnert es an feinwürzige Noten aus dem Wildkräutergarten, an Spargel oder an Hülsenfrüchte. Der delikate Geruch von frisch gemähtem Löwenzahn unterstreicht seine Frische.
Leindotteröl zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren sowie einen ausgewogenen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-6 aus, was es zu einer gesunden Wahl macht.
Dieses Öl eignet sich ideal für die kalte Küche, insbesondere für die Zubereitung von Rohkost und feinen Salaten. Auch für herzhaften Quark ist es eine hervorragende Ergänzung.
Bitte beachten Sie, dass Leindotteröl nicht erhitzt werden sollte und ausschließlich für die kalte Küche geeignet ist, um seine wertvollen Inhaltsstoffe und den charakteristischen Geschmack zu bewahren. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 9 Monate, sodass Sie genügend Zeit haben, dieses hochwertige Öl in verschiedenen Gerichten zu verwenden und zu genießen.