Bei der Bioabfallvergärung wird aus organischem Material Biogas gebildet. Neben Methan und Kohlendioxid enthält Biogas auch Wasserdampf, Stickstoff, Sauerstoff und Wasserstoff sowie in Spuren Ammoniak und Schwefelwasserstoff.
Das Biogas wird im Blockheizkraftwerk verbrannt und in mechanische Energie umgewandelt. Anschließend wird es mithilfe eines Generators in elektrische Energie, also Strom, umgewandelt. Der erzeugte Strom wird ins öffentliche Stromnetz eingespeist. Die bei der Stromgewinnung anfallende Abwärme nutzen wir in der Fermentation, beispielsweise zur Vorwärmung des Biomülls im Bioabfallbunker und zur Erwärmung des Prozesswassers. Außerdem unterstützt sie den Kompostierungsprozess und dient insbesondere der Hygienisierung des Komposts.