Die Maschine dient zum Einstechen von Fleischkäselaiben.
Anwendungsbereich:
Maschine zum Einstechen in Leberkäselaibe nach dem Garvorgang
speziell für:
- Leberkäse / Fleischkäse (grob/fein)
- Pizzafleischkäse
Aufbau:
Das Einstechband ist als eigenständige Maschine konstruiert und kann bspw. in eine bestehende Linie
integriert werden.
Arbeitsweise:
Der Fleischkäselaib wird über das Rollenband auf ein Rundriemenband übergeben und in die Maschine
gefördert. Das Band stoppt automatisch wenn der Fleischkäse mittig ausgerichtet ist. Die Einstechplatten
stechen den Laib an vier Seiten gleichzeitig ein.
Nutzen:
- Schonende Produktbehandlung
- Hohe Verarbeitungsleistung
- Geringer Personalbedarf
- Schnelle und einfache Reinigung
- Geringer Platzbedarf
- Geringer Investitionsaufwand