Die Cellulose-Faserhülle mit Farbtransfer während des Kochprozesses erspart Arbeitsschritte wie Frittieren oder Braten.
NaloColor
Die Cellulose-Faserhülle mit Farbtransfer während des Kochprozesses erspart Arbeitsschritte wie Frittieren oder Braten.
Anwendungsbereich:
Gegarte Schinkenprodukte und Brühwurst
Produktvorteile:
Farbübertrag für natürliche Optik in gleichbleibender Qualität
Verkürzung der Prozesszeiten
Sehr gute Kalibertreue für hohe Präzision beim Slicen
Füllfertige Raupen und „all-in-one-process“ für hohe Produktsicherheit
In verschiedene Formen pressbar
Kaliberspektrum:
Von 60 bis 165 mm
Farbübertrag:
Das Sortiment an Farbübertragsrezepturen von NaloColor finden Sie in unserer Produkt Information.
Kaliberspektrum: 60 bis 165 mm
Die Kunststoff-Hülle überträgt grobe Gewürze, feine Gewürze und Kräuter auf gegarte Schinkenprodukte und Brühwurst in einem Schritt während des Kochpr...
Nalo ML, Nalo GLI, Nalo BIG, Nalo BG eignen sich aufgrund ihrer hohen Dehnbarkeit und dank des starken Rückschrumpfes ideal für Brühwurst in Blasenfor...
Die Kunststoff-Hülle überträgt grobe Gewürze, feine Gewürze und Kräuter auf gegarte Schinkenprodukte und Brühwurst in einem Schritt während des Kochpr...
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