Fermentierter Pfeffer, der Kaviar unter den Pfeffern, ganze Körner
Fermentierter Pfeffer
Lange bevor es Kühlschränke gab, wurde bereits in einigen südasiatischen Ländern der Pfeffer mit feuchtem reinen Meersalz behandelt, um ihn über längere Zeit haltbar zu machen. Heute ist die alte Tradition wieder aufgelebt und verfeinert worden, so dass unser fermentierter Pfeffer ein neues Geschmackserlebnis kreiert.
Der Genuss:
Der erste salzige Eindruck weicht dem Biss auf den knackigen Kern, wodurch die Pfefferaromen und die angenehme warme Schärfe sich verbreiten. Eine Geschmacksexplosion! Muss man ausprobieren! Ein besonderes Geschmackserlebnis erlebt man, wenn man diese Pfeffer-Salz-Verbindung im Ganzen über ein gutes Stück Fleisch gibt, oder in eine geschmackvolle Pfeffersoße. Diesen Pfeffer immer erst über die fertig gegarten Speisen geben, damit Sie das volle Aroma genießen können. Auch Zerstoßen oder mit dem Messer zerhackt ist er eine Besonderheit, wer nicht auf das ganze Korn beißen möchte. Er passt auch perfekt auf einen reifen Käse oder über Obst, wie Mango, gegrillte Ananas,…. Auch als Weihnachtsgewürz zum Menü zu empfehlen.
Der milde grüne Pfeffer aus Sri Lanka
Im (Ur-)Waldgebiet im heißen Sri Lanka wachsen die Kletterpflanzen des Pfeffers. Die unreifen Pfefferbeeren wer...
Die feinen, pinken, fruchtige Bio Hibiskusflocken mit einer leichten säuerlichen Note treffen sich mit handgeschöpfem Meersalz von der Algarve-Küste ...
Klassisches Gewürz für kräftiges, bekömmliches Brot, grob, ganze Körner
Gewürzmischung nach eigener Rezeptur und Herstellung aus besten Gewürzen!
Zu...
Mit Gewürzen sorgen Sie in der Küche für Abwechslung und machen aus jedem Gericht einen ganz besonderen Genuss. Bei Gewürzmanufaktur Engelskirchen – O...
Kräftige grobe Gewürzmischung, zum Mörsern
Gewürzmischung nach eigener Rezeptur und Herstellung aus besten Gewürzen!
kräftiges Aroma, leichte Schärf...
Das traditionelle Gewürz nicht nur für die perfekte Kräuterbutter.
Diese edle Gewürzmischung ist nach dem berühmten Café de Paris, das im belgischen ...
Der milde grüne Pfeffer aus Sri Lanka
Im (Ur-)Waldgebiet im heißen Sri Lanka wachsen die Kletterpflanzen des Pfeffers. Die unreifen Pfefferbeeren wer...
Die feinen, pinken, fruchtige Bio Hibiskusflocken mit einer leichten säuerlichen Note treffen sich mit handgeschöpfem Meersalz von der Algarve-Küste ...
Klassisches Gewürz für kräftiges, bekömmliches Brot, grob, ganze Körner
Gewürzmischung nach eigener Rezeptur und Herstellung aus besten Gewürzen!
Zu...
Mit Gewürzen sorgen Sie in der Küche für Abwechslung und machen aus jedem Gericht einen ganz besonderen Genuss. Bei Gewürzmanufaktur Engelskirchen – O...
Kräftige grobe Gewürzmischung, zum Mörsern
Gewürzmischung nach eigener Rezeptur und Herstellung aus besten Gewürzen!
kräftiges Aroma, leichte Schärf...
Das traditionelle Gewürz nicht nur für die perfekte Kräuterbutter.
Diese edle Gewürzmischung ist nach dem berühmten Café de Paris, das im belgischen ...