Industriebau: Großküche Potsdam

Für BlauArt Potsdam haben wir eine Konzeptstudie erarbeitet, mit der wir die Machbarkeit für einen Neubau auf dem Grundstück am Werderschen Damm ermittelt sollten. Der Entwurf überzeugt dabei durch seine effiziente Grundfläche, die sowohl das Bauvolumen reduziert, als auch sehr gute Arbeitsabläufe ermöglicht. Kurze Wege innerhalb der Gebäudestruktur entlasten das Küchenpersonal und steigern die Effektivität des Cateringanbieters.