... Betrieb ihrer Anlagen über den gesamten Lebenszyklus hinweg zu ermöglichen.
Rund 1.450 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an 22 Standorten in 18 Nationen sind heute bei Weber Maschinenbau beschäftigt und tragen mit Engagement und Leidenschaft täglich zum Erfolg der Weber Gruppe bei. Bis heute ist das Unternehmen in Familienbesitz und wird von Tobias Weber, dem ältesten Sohn des Firmengründers Günther Weber, als CEO geleitet.
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... Fleischportioniermaschinen sowie kompletten Portionierlinien. Unsere breite Produktpalette umfasst effiziente, bedarfsgerechte Lösungen zum richtigen Temperieren und Frosten, Pressen, Portionieren, Automatisieren, Wickeln von Grillfackeln sowie zur Herstellung von Schaschlikspießen. Die Hightech-Anlagen von TVI reichen von der Fleischtemperierung des Ausgangsproduktes über fast jede Art der Portionierung, dem manuellen...
... trugen zum Erfolg der Christen Waagen AG bei.
Sortimentserweiterung und -anpassung
Laufend wurde das Sortiment ausgebaut und aktualisiert, es reichte von der mechanischen SUPREMA Waage mit 1-Gramm-Teilung über RHEWA Tisch-, Boden- und Einbauwaagen bis zu Wandviertel- und Spezialwaagen aller Art und Ausführungen. Hinzu kam eine breite Palette von Fleischbearbeitungsmaschinen. Anfangs der neunziger Jahre hielt die Elektronik auch in der Waagenbranche Einzug. Das aktuelle Sortiment umfasst Industrie-, Laden- und Präzisionswaagen sowie Fleischbearbeitungsmaschinen.
Wir sind eines der weltweit führenden Unternehmen in der Entwicklung von Verarbeitungstechnologie, insbesondere in den Bereichen Verarbeitung & Wiegen/Verpacken & in der Handhabung komplexer Rohwaren...
Die Schneidemaschine S220/AF ist aus Aluminiumlegierung gefertigt, per anodischer Oxydation bearbeitet und ist Synonym für rasche Wartung und absolute Hygiene.
...Wir schulen Ihre Mitarbeiter (Bediener, Techniker, Entwickler, QS) im Umgang mit unseren MaschinenundAnlagen in der Nahrungsmittelindustrie. Dazu halten wir eigene Räume und technische Anlagen vor.
...Wir bieten Ihnen für fast jede Schneide- und Sägeanforderung eine 💯 maßgeschneiderte Lösung. Völlig egal ob auf Maß oder auf Gewicht geschnitten. Ob frisch, gegart, gefroren, heiß, ... ...
...Industrieschnetzler für Fleisch und Geflügel in Handschnittqualität.
- Leistung bis 2000 kg /h als Tischmodell
- schnetzelt rohes und gekochtes Fleisch, Geflügel sowie Innereien in einem einzigen Arbeitsgang
- verschiedene Messerwalzen (auch Wellenschliff) für jede Schnittstärke erhältlich
- hohe Arbeitssicherheit
- schnelle und einfache Reinigung
- als Tisch- oder Standmodell erhältlich
- wartungsfreier Motor/Getriebe
- geräuscharmer Betrieb
Dimensionen: 835 x 540 x 732 mm Tischmodell /1124 mm Standmodell
Gewicht: 58 kg Tischmodell / 96 kg Standmodell
Leistung: bis 2000 kg/h...
... Verarbeitung steht dabei im Fokus, um optimale Ergebnisse bei der Zubereitung von Leberkäse und anderen Fleischwaren zu gewährleisten.
Warum Adelmann?
Langjährige Erfahrung in der Fleischwarentechnik
Präzise Fertigung durch hausinterne CAD-Konstruktion
Vielfältige Formen und Ausführungen
Anpassungsfähigkeit an individuelle Kundenwünsche
Zuverlässige Qualität fürdie Fleischverarbeitungsindustrie
Vertrauen...
...Bizerba Fleisch- und Knochensägen zerlegen und portionieren das Schneidgut effektiv im täglichen Dauerbetrieb.
Flexibel bei Lebensmitteln in frischem, gefrorenem oder gerauchtem Zustand und zur Herstellung von gewichtsgleichen Portionen, beispielsweise von Koteletts.
... Produktmischer und -einschieber. Die Füllmengen und Mischungsverhältnisse lassen sich frei wählen.
Arbeitsweise:
Die verschiedenen Komponenten werden über die Zuführungen in den Produktmischer bzw. –einschieber
gefördert. Die vorher ausgewählten Komponenten werden zusammengestellt und in den Darm gegeben. Die Därme werden fertig befüllt aus der Maschine entnommen und verschlossen.
Nutzen:
- Einsparung von Arbeitskräften
- Produktspezifische Befüllung
- Geringer Platzbedarf...
... zuverlässigen Systeme sind perfekt auf das jeweilige Schneidgut auslegbar. Dreidimensionales Formen gewährleistet beste Schneid- und Portionsergebnisse.
Die einzigartige Technik unserer Portionierer ist resteoptimiert und bis auf das allerletzte Gramm präzise – selbst bei höchster Schneidgeschwindigkeit.
Das Ergebnis: Ihre maximale Ausbeute in bester Qualität!
...Friedr. Dick bietet Wurstfüller in vier verschiedenen Ausführungen an. Sie können zwischen 6,8, 9, 12, und 15 Liter wählen.
Hochwertige Wurtsfüller für jede Anwendung:
- Wurstfüller fürdie Hausschlachtung mit 6,8 l Fassungsvolumen
- Wurstfüller mit 2-Gang Getriebe in drei verschiedenen Ausführungen: 9 Liter / 12 Liter / 15 Liter...
... unnötig erhitzt. Es wird beim Durchlauf mehr geschnitten als gepresst. Weiters ist auch diese Maschine großteils aus rostfreien Edelstahl, mit hohem Wirkungsgrad und langlebigem Motor.
• Fleischwolf aus hochqualitativer Aluminiumlegierung
• Grundgehäuse, Schnecke, Einfülltrichter, Sammelbehälter & Motorgehäuse aus Edelstahl
• Mit doppelten Vorschneidesystem Unger
• Mehr Brät in kürzerer...
...Clean-Beschichtung verhindert das Klebenbleiben von Käse an der Maschine
150 SamPaks/Stunde
Zwei SamPak®-Verpackungsgrößen in einer Maschine (21 x 21 und 21 x 26 cm)
Maximale SamPak®-Höhe: bis 18 mm
3D-Höhenabtastung für perfektes Layout der SamPaks
Präzise abgelegte Aufschnitte
Intelligente Vernetzung mit WWS, Online Web-Shops, WebServer etc.
Fernwartung und integrierte...
... Hygienebestimmungen und Ansprüchen an die Lebensmittelsicherheit, die von Kunden, dem Gesetzgeber aber auch von den Produktionsfirmen selbst gefordert werden.
Ehlert unterstützt Sie gerne bei der Auswahl, Beschaffung und Installation einer geeigneten Maschine oder einer Komplettlösung für Ihren Betrieb. Unser enger Kontakt zu Herstellern, die Ihnen bei Bedarf dieMaschinen auch in der Praxis...
...Kunststoffschalen für Siegelmaschinen; Standard- und Siegelschalen nach Maß, aus PP oder PET, in den Varianten 187x137mm - 205x160mm - 227x178mm - 230x145mm oder 325x265mm in allen Höhen/Farben...
...230 V
- Leistungsaufnahme: 300 W
- inkl. Messerschärfer und Spezialöl
- glattes, hartverchromtes Hochleistungsmesser
- Hybridantrieb ermöglicht wirkungsvolle und wartungsfreie Kraftübertragung, damit das Messer auch bei härtestem Schneidgut durchzieht
- effizientes Motorkühlsystem verhindert eine Erwärmung des Motors und des Schneidgutes
- geschlossene Messerabdeckplatte wird mit einem Griff...
...Die Kochkessel sind für den Einsatz in Fleischereien konzipiert, um damit diverse Produkte zu kochen, zu brühen oder einfach zu erhitzen. Auch das Fett auslassen funktioniert erstklassig.
Unsere Kochkessel zeichnen sich durch die hohe Robustheit und damit Langlebigkeit, einwandfrei funktionierende Technologie und hohe Effizienz aus.
Eine besondere Stärke liegt in der individuellen Konfigurierbarkeit der Kochkessel. Dadurch können Sie Ihren Platz optimal ausnutzen und genau den Funktionsumfang bekommen, den Sie brauchen.
...Plätter/ Presse für Schnitzel, Steaks, Geflügelfilets, Hähnchenbrust, Nackensteaks, Rouladen, Döner-Kebab etc. in den Schnittbreiten: 250mm, 400mm, 600mm,700mm und 1000mm.
Die alco-Plätter, Typ ASP, sind besonders geeignet zum Plätten und Auswalzen aller frischen und leicht angefrorenen Produkte. Der Plättvorgang wird zum Erreichen einer standardisierten und homogenen Produktstärke für Produkte, die im Anschluss gegart oder gebraten werden, benötigt. Eine homogene Produktstärke hat eine konstante Garzeit zur Folge, dadurch sind kürzere Garzeiten bei geringeren Garverlusten realisierbar. ...
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Getrennter, gekühlter Öltank mit Füllstandsanzeiger.
Kann durch Stützen auf die hintere Fläche waagerecht aufgestellt werden.
Oberes Teil demontierbar, um unter einem Tisch zu lagern.
24 Volt Steuerung.
Leistungsfähige Maschine, um guten Betrieb mit Produkten aller Art zu garantieren.
Gestützt auf zwei Räder und zwei feste Ständer.
Hydraulikinstallation mit flexiblen Hochdruckschläuchen...
... auch die Stärke der geschnittenen Fleischstücke überwacht. Alle Fleichschneider Velati sind mit Inverter für die Regelung der Beschickungsbänder ausgerüstet. Die Modelle F3 und F4 werden vollständig überTouchscreen und PLC gesteuert, mit denen auch die einzelnen Arbeitsprogramme kon guriert und gespeichert werden können. Alle Maschinen verfügen über ein Sicherheitssystem, das von einem Steuergerät gesteuert wird.
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•Spannung 230V
•Widerstandsleistung 2800W
•installierte Gesamtleistung 5000W
Material: säurefester Edelstahl
Verfügbare Funktionen:
•Trocknen
•kaltes Rauchen
•heißes Rauchen
•Räuchern mit Dampf
•Garen im Dampf
•Braten bis 100 Grad C.
•Heißluftpasteurisierung
•Dampfpasteurisierung
•manuelle Reinigung
Manueller Betrieb
Tragfähigkeit in Kilogramm: 10
Rauchertyp: heiß und kalt
Rauchgenerator: Holzspäne...
...Die neue FAM Hymaks™ wurde speziell fürdie Käse- und Fleischindustrie entwickelt.
- Kompromissloser Standard in Hygiene
- Unübertroffene Präzisions-Schneidequalität
- Hohe Kapazität und Leistung für anspruchvollste Käseanwendungen
- Innovatives Design stellt neuen Wettbewerbsstandard dar
- Ausgelegt für flexible und kosteneffektive Leistung
- Sie leitet eine neue Epoche in der Maschinenhygiene ein, und gilt als Pionier für das Umsetzen der Theorie in die Praxis bezüglich der Hygiene.
...• höchste Gewichtsgenauigkeit der Produkte
• gleiche Länge bei Naturdarmanwendungen
• vielseitiger Einsatzbereich
• darmschonendes Abdrehen, daher geringerer Ausschuss
• kürzeste Rüstzeiten
• rationelles Arbeiten
• einfache Bedienung und Einstellung der Anlage
• einzigartiges Hygienedesign für eine einfache und schnelle Reinigung
• einsetzbar bei Kunst- und Naturdärmen
• Anbindbindungsmöglichkeit an alle Füllmaschinen der Serie RVF 700 & 900
• Zuverlässigkeit durch Qualität
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...Trotz regelmäßiger Wartungen und hohen Produktionskapazitäten lassen sich Maschinenreparaturen nicht komplett verhindern. Vor allem in der Fleischverarbeitenden Branche müssen die anstehenden Reparaturen schnell ausgeführt werden, damit der Produktionsprozess nicht komplett ausfällt. Mach Ganz, Ihr Dienstleister für Wartungen und Reparaturen von Fleischereimaschinen, ist jederzeit, schnell und zuverlässig für diverse Reparaturen unterschiedlichster Hersteller bestens ausgestattet.