Gelbwurst ist eine traditionelle bayerische Wurstspezialität, die aus Schweinefleisch, Speck und Gewürzen hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch ihre pastenartige Konsistenz und ihre gelbe Farbe aus. Gelbwurst wird meistens als Aufschnitt gegessen und ist aufgrund ihres milden, leicht würzigen Geschmacks bei vielen beliebt. Sie wird sowohl in Metzgereien als auch in Supermärkten angeboten und ist in ganz Deutschland erhältlich. Besonders in Bayern ist Gelbwurst eine beliebte Brotzeit-Spezialität und wird gerne mit Senf und einer Breze serviert.