... • Rohwurst: Gewürzmischungen für schnittfeste und streichfähige Rohwurstspezialitäten
• Bratwurst: Geschmacksvielfalt pikanter Würzungen aus aromaschonender Produktion in standardisiert hoher Qualität
• Brühwurst: Diese Gewürz- und Gemüsemischungen bringen Variationen in Ihr Brühwurst-Angebot
• Kochwurst: Wecken Sie die Lust auf unverfälschten, traditionellen Geschmack...
...Brühwurst
Klassiker mit feinem Aroma
Brühwürste zählen zu den beliebtesten Würsten der Deutschen. Wir stellen sie aus bestem Schweinefleisch und ausgesuchten Gewürzen her...
Kochwurst
Die gute Tradition
Von der klassischen, deftigen Leberwurst bis zur fein gewürzten Sülze reicht das Sortiment unserer Kochwürste. Sie werden aus vorerhitztem...
Roh-/Kochpökelware
Unsere drei Besten
Gegarte...
...Kunstdärme für verschiedene Anwendungen (Rohwurst, Kochwurst, Brühwurst) in verschiedenen Farben, Kalibern und mit unterschiedlichen Druckbildern. Alle Hersteller verfügbar. ...
...Wir sind nicht BIO... wir sind NATUR
Wir veredeln Naturdärme aus kontrollierter, hochwertiger Rohware zur Produktion feiner Wurstspezialitäten. Verfügbar in verschiedenen Mengen und allen Kalibern für Industrie, Handwerk, Metzger, Händler und private Anwender.
Rinderkranzdärme
Die besonders hochwertige Hülle, hervorragend geeignet für Roh-, Koch- und Brühwürste.
Schafsdärme (Saitlinge)
Der zarteste und dünnste Naturdarm für die knackigsten Würste.
Schweinedärme
Der am häufigsten verwendete Naturdarm für die optimale Entfaltung des typischen Aromas.
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Bratwurstschnecke
aus Schweinefleisch
oder Geflügelfleisch
Mettwurst
zum Beispiel als Suppenbeilage
geräuchert und gegart
Bratwurst
zum Beispiel als Currywurst
gebraten und geschnitten
Fleischwurst
zum Beispiel für Fleischsalat
gewürfelt oder in Streifen
Puten Kochschinken
Puten-Paprika Brust
als Vierkant für die Sandwichproduktion
Brühwurst
verschiedene individuelle und regionale Rezepturen
zum Beispiel als italienische Mortadella
Verschiedene Braten
vom Schwein oder Rind
z.B. oval für die Baguettproduktion
Slicerware
am Stück oder geschnitten
unter Schutzatmosphäre verpackt...
Eggelbusch: Wurst - westfälisch innovativ. Brühwurst, Rohwurst und Kochwurst, Kochpökelwaren und Ware in Aspik für den Lebensmitteleinzelhandel und Großverbraucher.