Uelzena Ingredients beliefert die Süßwaren-, Backwaren- und Lebensmittelindustrie mit milchbasierten Zutaten wie Butter, Butterfett, Magermilchpulver, gezuckerte Kondensmilch und Sahne...
...Nebst den Produkten aus eigener Produktion – vom Snack-Jogurt über Schlagrahm und Desserts bis zum 4-kg-Kessel – führen wir über 100 Käsesorten sowie regionale, nationale und saisonale Spezialitäten, die wir gerne zu individuellen Geschenken zusammenstellen.
...Unsere feine Schlagsahne eignet sich perfekt zur Abrundung zahlreicher Speisen. Torten und Kuchen setzt unsere Sahne immer die passende Krone auf.
Schlagsahne 200 g
Nährwertangaben (100 g enthalten im Durchschnitt):
– Brennwert 1207 kJ (293 kcal)
– Eiweiß 2,5 g
– Kohlenhydrate 3,2 g
– Fett 30 g
Sahne – immer ein Genuss!
Unsere feine Schlagsahne eignet sich perfekt zur Abrundung zahlreicher Speisen. Torten und Kuchen setzt unsere Sahne immer die passende Krone auf.
Brennwert: 1207 kJ (293 kcal)
Eiweiß: 2,5 g
Kohlenhydrate: 3,2 g
Fett: 30 g...
... Marillendestillat, aus Wachauer Marillen hergestellt. Nicht nur gekühlt ein Genuss, auch zum Mischen mit Sekt oder, für die kalte Jahreszeit, erwärmt und mit Schlagobers serviert.
17,50
Mohn-Eierlikör 20 % vol.
Gold beim World Spirits Award!
Vor vielen Jahren von uns kreiert – feinster Waldviertler Graumohn verfeinert unseren Eierlikör. Nur die besten, regionalen Zutaten werden für die Herstellung verwendet. Enthält Milch von glücklichen Kühen und Eier von Hühnern aus Freilandhaltung.
14,50...
...
Nachspeisenklassiker schlechthin: Erdbeeren mit Schlagsahne.
Ideales Mischungsverhältnis - wie Vanillezucker
Deutsche Herstellung
40% weniger Kalorien als herkömmlicher Vanillezucker
Günstige Vorteilspackung
Zahnschonend - nur mit Xylitol hergestellt
Wirkung von Xylitol: Die hohe Konzentration enthaltenes Xylitol (ca. 96%) wirkt - im Gegensatz zu herkömmlichen 'saurem...
...Nägel und Haut
• 12 Blatt Lecker’s Bio Gelatine sind ausreichend, um 1 Liter Flüssigkeit zu gelieren. Fertigen Sie Cremespeisen mit Eigelb an, genügen schon 8 Blatt.
Übrigens:
Desserts und Torten, die mit Schlagsahne oder Ei zubereitet werden, eignen sich sehr gut zum Einfrieren. Sülzen, Frucht- oder Weingelees sollten Sie dagegen nicht tiefgefrieren.
Außerdem:
Bei der Zubereitung von...
... erwärmen und vollständig auflösen. 4 EL Joghurt mit einem Schneebesen unter die Gelatine-Zitronen-Mischung rühren und dann das übrige Joghurt und den Zucker unterrühren.
Den Schlagobers steif schlagen und behutsam unter die Joghurt-Mischung heben.
Nun das Mousse in 4 Dessertgläser füllen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Vor dem servieren mit Himbeeren und geraspelter Zitronenschale garnieren.
DOWNLOAD:
Rezept Zitronen Joghurt Mousse...
...Hela California Sun Orange. Aussehen: orange. Geschmack: citrusartig, fruchtig, säuerlich, süß. Herkunft Deutschland.
California Sun Orange 400 g
Ideal für Süßes wie Creme-, Quark-, Sahne- und Joghurt-Speisen aller Art, Schlagsahne, Fruchtsuppen, Kaltschalen, Schokoladensaucen, Milchmixgetränke, Smoothies, Kuchen, Gebäck, Teigmassen, Kompotte, Konfitüren, Herzhaftes wie Chutneys, Gerichte mit...
...Auch können Feststoffe in Schäume eingemischt werden, ohne die Schäume zu schädigen. Einige Beispiele aus einer Reihe von Anwendungsfällen sind: Mischen von Schokolade + Nüssen; Fruchtgummimasse + Crispies; Zuckermasse + Zitronensäurepulver; Schlagsahne + Schokostückchen; Frischkäse + Kräuter; …
Vorteile des DLM/FS
- Sehr gute Selbstreinigung während der CIP-Reinigung.
- Sehr gutes...
... weitere Biskuitscheibe, die erste Schicht Sahne-Likör-Füllung, wieder eine Biskuitscheibe und noch einmal eine Sahne-Likör-Schicht geben. Die Törtchen in den Ringen mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zum Anrichten ...
... einige Verzierungen mit der Schlagsahne auf die Törtchen spritzen. In die Mitte eine Kirsche setzen. Restliche Kirschen auf den Tellern verteilen. Mit Schokoraspeln und Kakaopulver verzieren. Guten Appetit.
...Entwickelt für die Produktion von frisch geschlagener Schlagsahne.
Die Kühlung erfolgt bis zur Spitze des patentierten Entnahmeventiles. Die elektronische Temperatur-Kontrolle gewährleistet eine optimale und konstante Qualität der Schlagsahne sowie eine einwandfreie Hygiene.
Dank der großen Kapazität von 7 Litern ist unsere Montapanna ideal für Konditoreien und Eiscafés. Die kleinere Minitop...
...(bitte vorbestellen und eine Tasche einschneiden lassen)
75 g getrocknete Soft-Aprikosen
100 ml Apfelsaft
4 Scheiben Toastbrot
4 Zwiebeln
3 Stiele Petersilie
1 EL Butter
Salz, Pfeffer
2 Lorbeerblätter
150 ml trockener Rotwein
100 ml Schlagsahne
1 EL Speisestärke
Küchengarn...
...Sahne Mixmaschinen für den Dauereinsatz
DELTA 12, Sahne Mixmaschinen für den Dauereinsatz.
Gebaut für große Geschäfte und industriellen Einsatz erlauben diesen Maschinen die Produktion mit einem ununterbrochenen Fluss.
DELTA und DELTA 12-Modelle sind serienmäßig mit Pedalsteuerung und einem abnehmbaren Behälter ausgestattet. Diese Modelle können mit einem Füllung / Dekoration Gerät und diverses Zubehör geliefert werden.
Sie bekommen sehr schnell, große Mengen von Schlagsahne mit einer deutlichen Zunahme des Volumens und stabiler Struktur.
Artikelnummer: 2035012482371403...
... und mit feinstem Quark gefüllt.
Topfenstrudel
Der Österreichische Klassiker mit vielen Schichten - hier mit Topfen gefüllt.
Apfelstrudel
Kaiserliches Lieblingsdessert, ob mit Vanillesauce, Schlagsahne oder Eis. Die Apfelfüllung beziehen wir von der Breganzia, Äpfel aus der Region. Verfeinert mit unseren Brotbröseln und Rosinen.
Bienenstich
Ein weiteres Kloser Traditionsgebäck nach Orginalrezept...
...Auch Fernsehkoch Alfons Schuhbeck nimmt am liebsten Kriegl-Essig. Er verwöhnt seine Gäste gerne mit dem Besten. Sie auch?! Lassen Sie sich inspirieren von unseren leckeren Rezepten – Kriegl-Essig macht nicht nur Salate an!
Mousse au Chocolat mit Orangen-Carpaccio und Crema Balsamico Johannisbeere
Zutaten:
3 Eier
250 ml Schlagsahne
200 g Zartbitterschokolade
50 g Zucker
1 Orange
Crema Schwarze...
...Herzhaft
Zutaten 4 Personen
Zubereitungszeit
ca. 25 Minuten
Schwierigkeit
einfach
Für das Schweinefilet:
600 g Schweinefilet
1 EL Weizenmehl Typ 405
1/2 TL Paprikapulver
1/3 TL Pfeffer
1 TL Salz
2 EL Öl
Für den One Pot:
800 g frische Spätzle
2 Karotten
250 g Champignons
1 kleiner Broccoli
1 rote Zwiebel
300 ml Schlagsahne
200 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Das Schweinefilet in
dünne...
... eignet sich hervorragend zum Binden von Soßen, ist als Schlagsahne auf dem Kuchen der Extra-Genuss oder zaubert cremig-weiße Wolken auf den Kaffee. Sahne ist und bleibt ein Alleskönner. So vielfältig wie ihre Einsatzmöglichkeiten ist auch unsere Sahne: Es gibt sie mit verschiedenen Fettgehalten im Becher sowie in der PET-Flasche zur optimalen Portionierung.
Bio? Logisch!
Streng ökologisch...
... Lachgas-Crackern oder Schlagsahne-Spender verwenden müssen. Jeder Lachgasbehälter ist mit einem Drehknopf ausgestattet. Sie können dann den Drehknopf vorsichtig aufdrehen und den Ballon mit dem Gas füllen. Darüber hinaus sind alle unsere Lachgasflaschen mit einer Versiegelung versehen. Dies hat den Vorteil, dass Sie sicher weißt, dass die Flasche ungeöffnet und tatsächlich mit der in Kilogramm...
... Zartbitterschokolade & frischer Schlagsahne.
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Soja, Milch
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1836 kJ/ 439 kcal /
Fett 29,5 g davon 18,04 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 37,4 g davon 25,8 g Zucker
Eiweiss 5,1 g
Salz 0,42 g
Schwarzwälder-Torte
Unsere klassische Schwarzwälder-Torte mit Original Schwarzwälder Kirschwasser, roten Sauerkirschen, geschlagener Sahne...