Maroni Bern

Esskastanien, auch bekannt als Maronen, sind eine köstliche und vielseitige Zutat in der Küche. Sie werden hauptsächlich für herzhafte Gerichte wie Eintöpfe, Suppen und Beilagen verwendet. Durch ihren nussigen Geschmack und ihre cremige Konsistenz verleihen Esskastanien den Speisen eine besondere Note. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und daher auch eine gesunde Alternative zu anderen Stärkebeilagen. Esskastanien werden frisch im Herbst geerntet und können entweder roh oder gekocht erworben werden. Sie sind im Lebensmittelhandel sowie auf Wochenmärkten erhältlich. Darüber hinaus sind auch vorgegarte oder tiefgekühlte Esskastanien im Handel erhältlich.