Guarkernmehl Kreuzlingen

Lebensmittelrohstoffe aller Art: Färbende Lebensmittel, Lebensmittelfarbstoffe (natürlich/synthetisch...

... eine Wasseraufnahmefähigkeit von 1:12. Dabei bildet es eine gummige Bindung aus, ähnlich wie Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl. Darüber hinaus ist LeinPRO Organic FM ein äusserst starker Emulgator. Es eignet sich deshalb als Ei-Ersatz in Mayonnaise und als Ersatz von Vollei und Vollei-Pulver in Backwaren wie Brioche, Biscuitteig und Muffins. In veganen Fleischersatzprodukten macht die Bindung von LeinPRO in Zusammenarbeit mit unserem FavaPRO 25 den Einsatz von Methylcellulose überflüssig und unnötig. Ab Lager: Deutschland Hergestellt in: Deutschland Sack: 25kg Palette: 600kg...

... Ethylparaben Fructose Glycerin Harnstoff/Urea Isobutylparaben Kaliumsorbat Mannitol Methylsalicylat Methylparaben Natriumsalicylat Natriumbenzoat Natriumpropionat Sorbitol Sorbinsäure Propylparaben Xylitol HYDROKOLLOIDE/VERDICKER: Ammoniumsulfat Calciumchlorid Calciumoxid Dextrin Guarkernmehl Johannesbrotkernmehl Kartoffelstärke Kaliumchlorid Magnesiumchlorid...