Frischhaltemittel für Fresh-Cut Auberginen
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Verhindert die Oxidation von geschnittenen Auberginen Sehr viel wirksamer als Ascorbin- und Zitronensäure Keine unzulässigen Substanzen wie Schwefel (SO₂) Bewahrt den natürlichen Geschmack Die Verarbeitung von Auberginen ist äußerst schwierig, da sie sehr schnell oxidieren. FOOD freshly® verhindert die Oxidation und erhält die ursprüngliche Farbe der Auberginen. Unsere Produkte funktionieren besser als übliche Fruchtsäurebehandlungen und verändern den natürlichen Geschmack nicht.
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